數馬酒造位於日本石川縣能登町，1869年創業至今已有約150年歷史。
這個位於日本本州島中部的地酒酒造，除了自家招牌『竹葉』系列清酒外，在利口酒領域也有出色產品，並在2019年新增了釀造利口酒的廠房。
新廠房落成後的第一款產品，他們希望能打破傳統、制造話題——傳統的日本利口酒，往往使用帶有香甜風味的植物作為原料，讓酒喝起來更加順滑可口，比如青梅、柚子、酸橙、荔枝、草莓、香茅，搭配基酒和水，口味往往以酸甜口為基調，很受女性飲者喜愛。
既然都是植物，那平常大家接觸最多的植物飲料——茶，為啥不能拿來做利口酒呢？
雖然它不甜，但是有沒有通過與清酒的碰撞，擦出火花？
於是，數馬酒造找到了專門出產焙茶的飲茶夥伴株式會社《株式會社茶のみ仲間》開展合作，希望能做出一款以能登當地的茶為原料的利口酒。
很快，他們便定好了原材料——加賀棒茶。
這種茶產於石川縣能登町，最大的特點便是『棒』這個字——和一般的茶不同，加賀棒茶泡茶時使用的是茶梗而不是茶葉，因此得名『棒茶』；此外，這種茶必須在石川縣內經過烘焙。
一開始，酒造使用棒茶的茶水加入清酒中，以期做到茶味入酒的效果；但多次試驗後發現，無論怎樣提高濃度，茶水加進酒裡都會稀釋酒的濃度，不僅酒味變淡劣化，還不易保存，實在不適合拿茶水來做酒。
傳統的方式沒辦法，那就試試狠的——直接用清酒來泡茶！
這樣做很大程度上避免了清酒被水沖淡帶來的損失，茶的香味被鎖在酒裡，茶味分佈更均勻。
此外，為了讓茶酒融合的味道不受影響，這款利口酒一點糖也沒有添加，十分適合不喜歡甜味利口酒的消費者品嘗。
又因為不帶半點甜味，所以與其它更適合餐前餐後飲用的利口酒相比，這款嘉禾棒茶酒，更適合用來配餐。
而且，無論夏天加冰飲，還是冬天加熱水飲，都十分合適。
所以，今日份的好酒推薦就是它了：
竹葉 加賀棒茶 利口酒
品類：利口酒
產地：日本縣
原材料：清酒、加賀棒茶
酒精度：15%abv
容量：300ml、720ml
出廠日期：2020年5月
最佳品嘗溫度：0~45℃
風味：濃鬱的烏龍茶混合綠茶香氣；口感濃鬱，偏向烏龍茶風味，有茶澀感；餘味悠長。
《因人與人之間有味覺差異，所以作者的風味描述不一定符合每個人的實際飲用感覺，僅供參考。》
評價：冷飲、加冰、熱飲均可，還可以倒在冰淇淋上享用。
需要注意的是，酒精和茶共同飲用時，茶的利尿作用會讓身體分解酒精時產生的乙醛在還沒有分解幹凈就進入腎臟，對腎臟產生刺激。
因此這款酒飲用時要注意適量。