買白酒時,看清酒瓶上這行『數字』,不管多便宜,都是純糧好酒。

買白酒時,看清酒瓶上這行『數字』,不管多便宜,都是純糧好酒

俗話說:有朋自遠方來不亦樂乎,這表達愉悅心情方式,一起坐下來喝杯酒是最合適不過了。

三五好友,推杯換盞,放松又開心。

『無酒 不成宴,無酒不成禮,無酒不成歡,無酒不成敬』,這幾句話在中國有著很大的影響力,這也說明了酒對於大家的重要性。

朋友小聚,宴請賓客,大家說得最多的一句話就是『吃好喝好』,飯好不好吃下肚才知道,那酒好不好喝,是不是好酒,不用下肚就能分辨,今天小寧就分享大家白酒的辨別方法。

每一瓶酒的酒身上信息量都很大,品名、配料表、酒精度 、凈含量、執行標準和質量等級等等信息,都會印在上面,我們分辨白酒的方法主要就是看配料表,下面就一起來看一下吧!

【白酒的挑選方法】

1、選國標,排除地方標和企業標

在我們國家的白酒行業,執行標準有很多,都是用標準的字母和數字代碼來表示。

其中GB為國家強制執行標準,GB/T是國家推薦執行標準,DB地方標準,QB企業標準,一般情況下,國家的核心產品,都用的是GB,如果是DB或者QB開頭的,都是地方標準和企業標準,建議大家謹慎選擇。

2、選擇制作方式

從配料表一欄就能看出來白酒的制作方式,分別為:固態法、液態法和固液法三種,其中固態法就是用糧食為原料釀造而成;液態法就是或多或少會用食用酒精或者添加劑勾兌而成的;而固液法就是用不少於百分之三十固態法做出來的酒,和液態法制作出來的酒勾兌而成,所以,是不是糧食釀造的,一看配料表就明白了。

3、看執行標準代碼

在執行標準後面的一串數字就是標準代碼,其中液態法的執行標準為GB/T20821,固態法為GB/T20822,只要看見20821或者20822這串數字開頭的酒,不管多貴,都是勾兌酒,酒的品質一般不會太高,這類酒就是你喝多了頭疼的原因。

純糧釀造的固態法發酵白酒,標準代碼分為好幾種,濃香型的白酒為GB/T10787.1,醬香型白酒為GB/T26760,清香型白酒為GB/T10781.2,還有一些特殊口味的白酒,標準代碼還會有區別。

所以站在琳瑯滿目的酒架前,不知道如何選擇白酒的時候,只要看到20821和20822這串標準代碼開頭的酒,就知道是勾兌酒了。

愛喝白酒的朋友,下次再去買酒時,可以用小寧分享的方法試一下,一分鐘就可以讓你遠離勾兌酒,輕松選出好喝不上頭的純糧釀造酒啦!