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來源： 中國稅務報
日期：2022年11月8日
作者：王婷婷 石瑩 王嘉曈
近日，為了刺激日本年輕人對酒類產品的消費，增加酒稅收入，日本國稅廳推出了一場名為『清酒萬歲』的酒品推廣創意征集競賽，要求參賽者針對『如何促進青年群體酒品消費』建言獻策。
競賽活動一經發佈便備受爭議。
在提倡健康生活的大環境下，日本國稅廳為何背道而馳，鼓勵青年人飲酒？
面臨市場的萎縮，日本酒企出路何在？
酒類市場萎縮嚴重
日本酒文化盛行，最常見的酒品有清酒、燒酒和啤酒，清酒更是日本文化符號之一。
很多日本人把喝酒當作一種重要的交際方式，居酒屋《日本傳統的酒吧或酒館》便成為人們溝通情感、增進友誼的重要場所。
然而，新冠肺炎疫情改變了日本人的生活習慣，導致酒類市場遭受嚴重打擊。
日本與大多數亞洲國家一樣，在疫情期間曾采取了嚴格的管控措施，包括關閉公共場所、減少餐館營業時間等。
日本經濟貿易和工業部數據顯示，疫情期間，居酒屋受到的打擊尤其嚴重，2019年—2020年居酒屋銷售額下跌近50%。
當然，年齡結構和消費習慣的變化也是酒類市場萎縮的重要原因。
經濟貿易和工業部表示，隨著在公共場合飲酒機會的減少，家庭消費《即在家飲酒》的比例大幅增加，但青年群體是例外。
數據顯示，日本40歲~60歲人群，經常飲酒的人占比約為30%；20多歲的人群中該比例僅為7.8%。
此外，出生率下降導致日本有近1/3的人口年齡在65歲以上，適酒人群也在縮減。
國稅廳謀劃競賽
市場萎縮不僅讓酒企坐立難安，同時也造成了日本國稅廳的『焦慮』。
日本國稅廳在2021年的一份報告中表示，幾個世紀以來，酒稅一直是政府的重要收入來源，但近幾十年酒稅收入呈現明顯下降趨勢。
2021年，日本酒稅收入約為1.1萬億日元《1美元約合147.60日元》，占總稅收的比重僅為1.7%。
而2011年酒稅收入占總稅收的比重為3%，1980年為5%。
面對酒稅收入的持續下降，日本國稅廳希望借助『清酒萬歲』酒水推廣創意征集競賽，振興酒業。
該活動邀請20歲~39歲的年輕人分享他們關於『提升飲酒吸引力』的商業策劃，激發同齡人對酒品飲料的需求，並促進酒業發展。
活動主辦方甚至期待參賽者提交與人工智能相關的營銷概念。
入圍決賽的人員受邀參加了10月的專家咨詢會，然後將於11月在東京參加決賽。
日本國稅廳表示，獲勝者將獲得相關策劃的商業支持。
然而，此項活動遭到社會各界廣泛質疑。
反對者將矛頭直指日本國稅廳。
一位推特用戶直言：『在開玩笑嗎？
遠離酒精是件好事！』還有人表示，政府部門鼓勵青年人飲酒是不合適的，而且該項競賽似乎沒有考慮到健康風險或對酗酒者的敏感性。
值得關注的是，日本衛生部曾警告過過度飲酒的危害。
去年，衛生部在官網上指出：過度飲酒是一個重大社會問題，盡管最近酒類消費有所放緩，但問題仍然存在。
酒企轉型謀出路
不同於日本國稅廳，日本國內的酒企在這場危機中選擇了更加『健康』的出路。
一方面，日本主要酒類制造商積極拓展海外市場。
日本啤酒巨頭朝日集團的首席執行官曾向路透社表示，他認為北美是其業務的關鍵市場。
三得利集團則準備在北美擴大罐裝雞尾酒業務。
另一方面，日本酒企也在積極尋求產業轉型，希望通過低酒精和無酒精飲料改善不喝酒的人在酒吧的體驗。
從全球來看，隨著人們對於健康的重視程度不斷提高，低酒精和無酒精飲料的受歡迎程度迅速攀升。
一家數據分析公司的研究表明，低酒精和無酒精飲料細分市場的全球市值已經從2018年的78億美元增至2021年的近100億美元。
對於日本而言，這一趨勢表現得更加明顯。
於是，日本各大酒企相繼推出了低酒精或無酒精產品。
在六本木娛樂區，由三得利集團和朝日電視臺共同運營的『啤酒花園』便舍棄了傳統的啤酒，為顧客提供了一系列無酒精的雞尾酒和葡萄酒。
三得利集團總經理古裡雅子表示：『消費者來到‘啤酒花園’不僅僅是為了享受酒精飲料，我們認為他們會更加重視飲酒時產生的交流，或者是希望享受飲酒場所的氛圍』
三得利集團的競爭對手麒麟公司也向消費者提供了無酒精的葡萄酒、雞尾酒和啤酒。
該公司表示，6月以來，其無酒精啤酒的銷量比去年同期增長了2倍多。
札幌控股有限公司則表示，今年上半年，低酒精和無酒精的啤酒在日本國內的銷量增長了20%，而罐裝啤酒的銷量則下滑了4%。
在澀谷，朝日集團旗下企業Sumadori酒吧為顧客提供了精致的含糖雞尾酒，可以不加酒精或最多加3%的酒精濃度。
酒吧經理梶浦瑞穗表示，酒吧提供了一個『所有人都可以一起喝一杯』的環境。
他說：『我們希望不飲酒顧客可以愉快地和飲酒者一起光顧酒吧，這樣會吸引到更多的顧客』《單位：國家稅務總局張家界市稅務局；國家稅務總局益陽高新技術產業開發區稅務局；國家稅務總局湘潭高新技術產業開發區稅務局》
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