發酵、蒸餾，約5天成原酒，存入木桶陳釀至少一年，有時則陳釀五年、十年不等，一根根鬱鬱蔥蔥的甘蔗，方可轉變成芳香四溢的朗姆酒。
不僅在釀造，中國第一桶朗姆酒的誕生,也經歷了一場力量的長久積淀。
廣西上思，國家森林公園十萬大山境內，全年氣候溫和，雨量適中，日照時間長，是甘蔗的黃金生長帶，所產甘蔗較其他地區更甜美多汁。
十萬大山的巖溶地質，也讓上思的水質味甘清冽，富含多種人體必需元素。
朗姆酒的主要原料就是甘蔗，廣西農墾集團旗下的廣西糖業集團依托上思好水土，種甘蔗，釀美酒，讓朗姆酒走進中國千家萬戶。
從無到有，朗姆酒在廣西落地生根。
『有甘蔗的地方，就會有朗姆酒』，但甘蔗產量名列世界前茅的中國，卻長期沒有生產出朗姆酒。
廣西糖業集團經調研，發現這一市場與產業的空白，結合廣西上思優越的生態條件，2011年，農墾昌菱制糖公司朗姆酒項目開始正式立項建設。
2012年5月，時任廣西壯族自治區主席馬飚到昌菱制糖公司調研指導時指出，廣西朗姆酒產業化有原料、有基礎、有條件、有技術、有市場、有前景，很有必要從自治區層面推進廣西甘蔗制酒《朗姆酒》產業化工作。
同年，廣西朗姆酒基酒生產成功。
酒要供人品鑒，方知其為好酒。
即使生產出了朗姆酒，但是國內洋酒市場較小，消費者對朗姆酒不熟悉，開拓朗姆酒市場仍是待廣西糖業集團要通過的新關卡。
從有到優，朗姆酒產業在廣西枝繁葉茂。
廣西糖業集團歸納 『水優、蔗優、藝優』三大優勢，采用優質原料、先進生產技術，釀造出優質朗姆酒，以優秀產品力打開市場。
2013至2015年，昌菱朗姆酒觀光及精品研發生產線、勾兌過濾生產線、灌裝生產線、產品檢測及研發中心等重大工程先後竣工投入使用。
酒廠還與古巴釀酒專家進行經驗交流，與尼加拉瓜百年朗姆酒廠合作優化酒體風味，參考最先進的朗姆酒制造工藝，確保原酒品質精良，香味及口感純正。
一手抓生產，一手抓推廣。
廣西糖業集團不斷打造朗姆酒品牌，大力開拓消費市場。
推出白朗姆『桂記甘』等自主品牌產品6款，烘焙用朗姆酒『舒可曼』等代工品牌產品3款，朗姆酒產品覆蓋高、中、低、電商等四個定位；運營公眾號、視頻號等平臺，開展品牌推廣，打造朗姆酒專賣店、基地形象店，營造朗姆酒消費氛圍；利用農墾朗姆原酒的品質優勢，加大與張裕酒業、廣州冠眾公司、元氣森林公司等上下遊企業合作。
經過與中國消費者飲酒習慣的有機結合，廣西糖業集團不斷釀造出甘醇清冽、綿甜清香的朗姆酒，產品收獲了市場好評。
如今，廣西糖業集團累計生產的朗姆原酒12600噸，其中入桶陳釀原酒2000噸，生產瓶裝酒102萬瓶。
現有庫存原酒2978噸，瓶裝酒12.73萬瓶。
廣西農墾朗姆酒已成為名副其實的桂酒新品牌，國酒新力量。