黃酒流傳了上千年,為何隱士讓中國黃酒再次品質出圈?《圖+文》

此前,酒業市場由白酒、啤酒、葡萄酒三分天下,占據近9成的份額,黃酒隻是眾多品類之一。

據統計,近兩年,在酒類市場普遍低迷的大環境下,輕口味低度酒更符合消費者的飲酒需求。

記者了解到,在選擇相關酒類產品時,隱士等較低度酒類產品已然成為消費者心目中的優選產品,其較低度、清爽、利口的口感特點受到消費者的青睞。

從早年『壇裝』的刻板印象,跳脫到郊外草坪的野餐佈上、年輕人的聚會裡、直播間的『買它』聲中,成為酒界新寵。

社會經濟發展到今天,人們消費的需求早已超越物品本身,情感、文化、故事等附加值也成為消費者做決定的重要因素。

僅僅為大眾展現一款好喝的黃酒,並不足以激發購買欲,還需要品牌理念承載的意義和情感。

若能夠在大眾心中,一款產品與某種回憶或某個場景建立聯系,那它在市場上就能和同質品建立區分度。

『一杯好黃酒,應該是可以搭配千變萬化的中國菜的』當這些能勾起大眾食欲的畫面聚集在一起,除了分泌的唾液,還有對清爽體驗的渴望。

面對復雜多變的中國菜來說,口感清爽的冰飲黃酒隱士可以激發每種菜肴的特性,多飲不膩柔和清爽,大開大合的濃烈味道也能在一口冰鎮黃酒裡瞬間被平復。

與好友碰杯,隱士冰飲黃酒清冽的口感與餐桌包容的同時,也頗具人情味。

『社群+朋友圈』私域流量安利,沒想到你是這樣的黃酒

『私域流量』可以說從2019一路火到2020,相對公域流量的壟斷性和成本而言,其免費和自主掌控對企業有著巨大的吸引力,畢竟沒有人願意『多花錢』。

隱士也洞察到了這一點,並嘗試將其融入到自己傳播中,除了KOL內容發佈帶來的影響力,其粉絲社團的安利,以及朋友圈傳播,也納入到了傳播的嘗試中。

KOL粉絲社群傳播

除此之外,官博分階段上線了多個話題,鼓勵大眾分享對黃酒的印象。

前期的話題自『冰飲隱士』,基本場景設在朋友重聚,產出的內容也多是聚餐,將隱士置於佐餐酒的位置;#記憶中的黃酒#,傳播的同時,關聯大眾對黃酒的記憶;後期在積累了一定傳播度後,以『沒想到你是這樣的黃酒』為主題,觀察大眾這一場『品類教育』後對黃酒印象的變化。

就話題發酵來看,大眾對黃酒確實有新的認知。

有的人是第一次知道黃酒,有的人才了解到黃酒原來隻有中國僅有,有的人才發現原來黃酒文化這麼悠長,原來有這麼多人喜歡喝黃酒。

當大眾目光開始聚集到黃酒身上,黃酒才算是從雲端走近了人們的生活。

隱士瞄準小聚小飲,社交媒體聲量和銷量雙贏

盡管已經取得足以成為業界談資的成績,隱士卻並未采取很多品牌的常規做法:乘勝追擊,將重心放在下一輪銷量新高,而是給大眾精心部署了這場以黃酒為主角的品類教育,開啟了以『品鑒·隱士』為主題的一輪宣傳。

從KOL全面覆蓋,到私域流量的運用、社交話題的深度互動,隱士整合線上多渠道資源,撬動了一場內容豐富的『品類教育』;而豐富的社交互動,在了解大眾看法、獲得信息的同時,也為大眾『了解—興趣—嘗試』的勢能找到一個品牌轉化的出口,更贏得社交媒體聲量和產品銷售潛力的雙效增長。

最後,隨著黃酒品類上升期的持續,國內佐餐酒市場也將逐漸進入加速期,整個酒水行業的品牌化都會得到大踏步的提升。

隱士已經領頭走出了第一步,就黃酒品牌化進行了深度的傳播,讓品牌貼合消費者,同時著力構建佐餐場景,為黃酒的定位提供了新的參考。

從整個黃酒的發展成熟度來看,未來的黃酒品類還將會有各種貼合消費者的『個性化新品牌』大量誕生,如何進行品牌打造是所有新興小酒應該瞄準的方向。