許多黃酒喝完都有溫熱的作用，可以暖胃驅寒，所以成為了許多上了年紀的人的首選飲品，而話梅黃酒不僅保留了黃酒的特，又增加了話梅的口味，既然話梅黃酒這麼好下面就介紹下話梅黃酒的做法。
話梅黃酒的做法
制作話梅黃酒之前應該先將原料準備妥當，所需原料包括話梅和黃酒，將話梅清洗幹凈。
將話梅和黃酒同時放入鍋中，將黃酒燒熱煮沸即可，然後將黃酒放冷，裝入壇中，每次飲用取出溫熱即可。
如果想即溫即飲，可以將話梅和黃酒放入碗中，將碗放入鍋中隔水燉一下即可，趁熱喝較好。
加入了黃梅的黃酒更加香甜甘冽，回味綿長，濃鬱芳香，且酒精度較低，適合多種人群。
話梅黃酒的喝法
話梅黃酒做出來之後可以選擇即做即飲，也可以存放起來每次飲用用開水溫熱即可，但是需要注意的是好在一月內飲用完畢，好的喝法就是溫熱後趁熱飲用，這樣對溫熱腸胃有奇效。