酒的問世，賦予了不少人更優越的生活狀態！自古以來，人們對酒便癡迷有加，不離不棄，古人獨鐘『煮酒論英雄、對酒邀明月』；今人偏愛『杯酒見真情，借酒言好事』！
想必大家都學過很多與酒相關的古詩詞，從字裡行間均能透露出詩人愛酒勝過自己，有酒便是人生的信念。
隻不過，我們無法得知他們喝得到底是什麼酒。
總之，一個字來形容那就是『香』。
在中國，酒就有很多分類，比如白酒，黃酒，果酒，藥酒等。
其中，當屬白酒最受人青睞，因為它的酒精度比較高，酒質也比較純正，喝完能給人許多想象的空間。
其次就是黃酒，喝過的人都知道，黃酒看起來色澤有點黃。
這是為什麼呢？
理由黃酒在釀造過程中會添加很多中藥材，其目的就是為了提升酒香。
故，許多喝過白酒的人反應說:為啥黃酒喝起來有股怪怪的感覺，原因其實就在這裡。
曾經的黃酒，可謂是紅極一時，被古代宮廷當做禦酒，在所有的宮廷禦酒中，黃酒占據的份額也比較多。
然而，隨著白酒文化的傳統和發展，大家越來越關注白酒。
因此，白酒便成了大家酒桌上的常客。
而黃酒呢，至今蜷縮在江浙等地，喝的人也越來越少，這又是為何？
筆者曾咨詢過一位酒圈行家，他的分析與眾不同:這4個事實擺在眼前。
接下來，咱們不妨深入了解一下。
①白酒的發展嚴重影響到黃酒
白酒之所以成為大家酒桌上的常客，是因為大家對它的認可度較高，同時白酒用處也比較廣泛。
隨著蒸餾技術的發明，釀酒速度和酒質均有很大程度上的提高，而此時黃酒有點『自以為是』，所以白酒的發展也阻礙了黃酒。
②黃酒釀酒原料嚴重供應不足
估計很多人有所不知，釀造黃酒是非常耗費原料的。
黃酒的興起是在50年代左右，可當時正是全國缺糧的一段日子。
為了節省糧食，相關部門隻好停止了黃酒的釀造，這也給黃酒當頭一棒。
③黃酒缺乏必要的宣傳和營銷
任何酒類，都需要有大量的宣傳和營銷才行，不然大家都不知道你是誰，該怎麼可能去消費呢？
有關這點白酒做得非常成功，可是黃酒著實缺乏必要的宣傳和營銷。
否則，也不至於如今喝得人越來越少吧？
④黃酒本身的市場定位不清晰
只要提到黃酒，大家都會犯糊塗:它到底屬於什麼類型的酒？
沒錯，這主要是黃酒的定位不清晰，說它是白酒，喝起來有種怪怪的感覺，說它是養生酒，可著實達不到養生的要求。
故而，這種不清晰的市場定位也讓自己變得越來越難堪。
筆者身邊的酒友，大多都是喝白酒，喝黃酒的一般都是上了年紀的老酒友。
究其原因，除了以上幾點因素外，和黃酒的口味也有關系。
比如黃酒加入了中藥材，喝起來口感比較古怪。
既然如此，那就喝白酒吧，如今的白酒有很多都是純糧酒且好喝不貴。
如果讓我來推薦，不妨請大家試飲下這款茅臺鎮產的大曲坤沙純糧醬酒吧，名曰『國康10』。
截止目前，它的售賣和市場反饋均不錯。
網上一位商家是這樣說的:剛開始，他們對國康10不了解，畢竟國康10還是一款新酒，他們會問東問西，問這問那的。
後來，他們買過一次後，一次來買，就不是一瓶兩瓶的，一買就是一整箱。
幾乎喝過的許多消費者都是它的回頭客，大家是這樣評價國康10的:此酒酒液微黃，酒體圓潤而豐盈，打開酒蓋，剎那間一股馥鬱的醬香會迎面撲來，如果細聞，還有陣陣糧食香呢。
小酒入口，綿柔而又細膩，中段會有明顯的老酒微苦之感，這點倒比較特別，再往後，就能品嘗到微微回甘，落口柔雅而餘長。
杯酒入腹，令人神采奕奕，神清氣爽，喝完後酒杯能持久留香。
其實，好的口感一定和選料有關，此酒的釀酒原料非常關鍵，即紅櫻子高粱和赤水河水，有了它們，那就是酒質上乘的表現。
在價格上，大家也不用擔心，一瓶小幾百，幾乎是整個醬酒中最便宜的了。
要是感興趣，抓緊試飲唄！好了，今天的分享到此為止，對於黃酒如今的尷尬處境，你是怎麼看的？
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