十幾塊錢的黃酒可以喝嗎？
如何理解黃酒的不同價位？
看完明白了。
哈嘍，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？
在明朝以前，黃酒是中國的主流飲酒。
因為它特殊的造價比較便宜，所以黃酒的價格一直不如白酒的價格偏高。
那麼幾十塊錢的黃酒，到底可以喝嗎？
很多人不明白，今天就和大家徹底來普及一些關於黃酒的知識。
現在的黃酒幾乎已經沒有人在喝了，而黃酒的主要用途就是用來做菜了。
還有一種黃酒，主要是用來做阿膠糕用的。
因為我之前真正的熬過東阿阿膠，所以也就知道了，有黃酒這位材料。
黃酒是屬於低濃度的酒精飲品，它的運用范圍主要在浙江一帶。
要說天下最優質的黃酒產地，那麼就是浙江紹興的了。
大家都學過魯迅寫的孔乙己這篇文章吧，這裡面介紹的孔乙己拿著幾文錢去喝酒。
那麼孔乙己喝的酒就是黃酒了。
從古至今，黃酒的價格一直備受人們的喜愛。
而黃酒的價格也就是在十幾元左右的，黃酒的口味稍微偏淡一些。
因為它的品質偏低一些，所以將其倒出之後就能看到沉淀的物質了。
而且這種黃酒喝多了之後，頭腦還會偏疼一些。
一覺醒來還會口幹舌燥。
所以黃酒隻是用來做菜食用了。
即使是十幾元的黃酒，我們也能淘到物美價廉的好酒。
就比如紅鋁蓋的上海好酒，上海銀標黃酒。
將這種黃酒加熱之後，再放入幾塊薑絲，吃起來的味道口感微甜。
而且更加開胃一些。
不管什麼酒，它的味道越醇厚，就代表著久就越甜。
那麼它的價格就越貴一些了，價格稍微貴一些的黃酒，那麼喝到嘴裡就不會感到特別的稀薄了。
就比如最出名的古越龍山扁瓶藏窖五年，這種黃酒的零售價一般在20幾元左右，是一種中等檔次的黃酒，這種黃酒喝起來口感更加醇厚一些，而且色澤偏深且稍微均勻一些。
是一種非常標準的黃酒。
大家感興趣的朋友可以去試一試。
而黃酒最出名的就是女兒紅了，浙江紹興出的女兒紅一般在80元左右。
這種黃酒的價格越高，那麼它的原材料就是大米了。
不知道大家有沒有喝過這種黃酒呢？
有些人第一次喝黃酒的時候，會感到它有一些腥味兒。
但是如果喝品質比較高一些的黃酒，尤其是這種黃酒加熱之後，你會漸漸迷戀上它的甜味。
總體來說，黃酒是一種營養、溫和型的酒品。
很多北方人去南方打工的時候，都會放棄北方人的白酒。
在儲存時間上，再好的黃酒儲存時間都不能超過五年。
因為時間一長，黃酒的營養性就會越來越低了。
好啦，以上就是關於本篇文章的具體分享了。
你還對黃酒有其他不同的看法嗎？
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咱們下期見。