黃酒作為中國歷史最悠久的酒種，經過歷代炎黃子孫幾千年的培育和呵護，已經與中華民族文化相融相隨、密不可分，同時，黃酒又承載著中華民族文化中的一種禮俗、一種精神、一種藝術。
『中庸』–黃酒之格
儒家學說主張仁義禮智信等人倫道德，宣揚以清淡無為為中心的中庸之道。
中庸曰：『中者，天下之大本也；和者，天下之達道也』儒家把『中』與『和』聯系在一起，主張『和為貴』。
中庸之道即中正不偏、經常可行之道。
黃酒同樣也以『柔和溫潤』著稱，恰恰與儒家學說互相融合。
黃酒本身集酸、甜、苦、辛、鮮、澀於一體，六種味道融合得恰到好處，稍稍偏向其中任何一種口味，都會給人以美中不足之感。
黃酒的這種『中和』卻是其他酒種所沒有的。
白酒辛辣，不夠溫和；啤酒帶苦，缺乏厚重；而西歐最為推崇的葡萄酒又偏向酸澀。
唯獨黃酒口味剛好，深得人們青睞，好似我們推崇的『中庸』之道一般溫潤，被譽為國粹。
『仁義』–黃酒之禮
『仁』是儒家思想的中心范疇和最高道德準則。
《孟子》中有言：『君子以仁存心，以禮存心。
仁者愛人，有禮者敬人。
愛人者，人恒愛之;敬人者，人恒敬之』這些倡導我們要『仁義』並重，在尊重關懷他人的基礎上，獲得他人的尊重和關懷。
黃酒就是這樣的一種具有包容萬象的物質，自古以來就與人們結下了不解之緣。
『忠孝』–黃酒之德
子曰：『己欲立而立人，己欲達而達人』孔子認為，忠乃表現於人與人交往中的忠誠老實；孟子說：『誠者，天之道也』儒家這些『忠孝』思想體現了中國古代傳統的道德文明，也是中國美德的一部分。
黃酒生性溫和、醇厚綿長，在漫漫中國酒文化長河中，黃酒以其獨有的『溫和』受國人稱道，黃酒的文化習俗始終以『敬老愛友、古樸厚道』為主題，這與儒家所追求的『忠孝』精神一脈相承。
經過漫長的歷史歲月，華夏民族在不斷的生產實踐中，逐步積累的釀酒經驗，以及生性溫和，口感適中的酒品，使得黃酒在國內外都享有盛譽。
黃關黃酒把儒家文化中的重要元素作為企業文化中的重點，使酒文化與儒家文化相生相長，將純糧食純手工的好黃酒一直延續，讓更多人的生活變得養生。