說到端午節，那首先想到的肯定是吃粽子了，然後就是賽龍舟、喝雄黃酒了，不過現在並不流行喝雄黃酒了，程師傅說釀酒今天就來給大家講講，為什麼端午節有喝雄黃酒的習俗。
一、為什麼端午節要喝雄黃酒？
自古以來，端午節一直都有著喝雄黃酒的習俗，古人將農歷五月視為毒月，五日視為惡日，認為每年的五月五日，也就是端午節，是邪佞當道、五毒並出的日子，而雄黃有著避鬼邪、殺百毒的作用，所以古人會在端午節喝雄黃酒，認為喝了雄黃酒，接下來的一年蛇蟲都不會近身。
『又與餘灑染小兒額，及手足心，隨撒堵壁間，以怯毒蟲』，這句話講的是用手指蘸些雄黃酒，在兒童的額頭畫上『王』字，手心腳心上也會抹上雄黃酒，在角落和墻角處撒上雄黃酒，可以避退毒蟲。
二、除了雄黃酒，端午節還有喝菖蒲酒的習俗
源自山西垣曲，距今已有2000多年的歷史，在漢代時就已聞名酒壇，廣受歷代帝王將相的喜愛，被列為歷代禦膳香醪。
在明代，端午節一到，皇帝會舉行隆重的飲酒儀式，並賜菖蒲酒給宮眷內臣們一起品嘗。
用菖蒲釀造的菖蒲酒，不管是選料還是釀造工藝，都非常精細，采用了生長在海拔1994米高的九節菖蒲《一種名貴的中藥材》為原料，並且隻選擇農歷『小滿』前後十天左右的九節菖蒲，而釀造菖蒲酒的水則是來自歷山腳下舜王泉水，發酵是在深埋土中的地缸裡的進行，在每日凌晨雞鳴之前出酒，釀出之酒還要仔細密封起來，埋在地下數年之後，才能飲用。
菖蒲酒酒體顏色橙黃微翠綠、清亮透明、酒香釀厚、藥香協調、氣味芳香，又不失中草藥之天然特色，入口甜香，但甜而不膩，略帶藥味，飲後令人神氣清爽，所以備受歷代帝王將相的喜愛。
今天端午節，你吃粽子、飲雄黃酒或菖蒲酒了嗎，還去參加或者觀看賽龍舟了呢？