『大暑』剛過，一年中日照最多、氣溫最高的時期來到了，許多地區溫度超過四十度，夏季最熱的時期正式開啟。
由於夏令氣候炎熱，易傷津耗氣，人易因熱中暑，或動『肝火』，或心煩意亂、無精打采、食欲不振，這時當注意少出門多通風。
但有些耐熱能力較差的人或避免不了在高溫環境下作業的人，就容易造成更嚴重的『陰暑』。
黃·酒·妙·用
『陰暑』傷人更可怕
暑邪致病有陰陽之分，在暑熱或高溫環境下作業而中暑者，屬『陽暑』，俗 稱『中暑』，與之相對的便是陰暑。
按照中醫理論，陰暑主要是因風、寒、濕邪侵襲機體引發，常在夏日最熱的時候由於過度貪涼而出現，如果過於避熱趨涼，均可導致風、寒、濕侵襲機體而引發『陰暑』。
主要病狀有發熱惡寒、無汗、身重疼痛、神疲倦怠、舌質淡、苔薄黃，脈弦細，還有因著涼導致腹瀉腹痛、渾身沒勁、無汗惡寒、關節酸痛等。
陰暑是怎樣造成的
夜間露宿室外，或坐臥於陰寒潮濕之地，或在樹陰下、水亭中、陽臺上乘涼時間過長； 或運動勞作後立即用冷水澆頭沖身； 或立即快速飲進大量冷開水或冰鎮飲料； 或睡眠時被電扇強風對吹，均可導致風、寒、濕邪侵襲機體而引發『陰暑』。
註：老人、兒童、孕產婦、體弱及患有宿疾者，更易誘發此症。
怎樣預防陰暑傷人
①多喝水②飲食清淡③不過分貪涼 ④ 胃部保暖⑤飲食平衡化解濕氣
今天我們來重點了解一下怎樣 『飲食平衡化解濕氣』。
眾所周知，食物大體分為寒性、溫性、熱性幾種。
有經驗的長輩基本都了解一些生活中常見的食物屬性，如綠豆是涼性，生薑是溫性，桂圓是熱性等。
所以，在炎熱的夏季，人們為了降溫或將造成的『陰暑』可以通過飲食平衡來化解。
祛濕水
夏季祛濕是不變的法則。
薏米的祛濕功效，大家都很熟悉。
讓人擔心的是，薏米性微寒，不宜多食。
今天推薦的是不寒涼的祛濕薏米水。
將薏米放熱鍋裡翻炒，炒至有點微微的焦，晾涼後裝密封的容器中，經常取一些泡水喝。
這樣就能有效祛濕啦~
嫩薑祛濕
冬吃蘿卜夏吃薑，嫩薑在這個季節上市。
大自然對我們很好，盛夏體熱皆散於體表，腸胃其實虛寒，這時節正需要嫩薑。
嫩薑可以切絲炒菜、拌菜，因為嫩和甜，不愛吃薑的小主也能吃下嫩薑絲。
好物不等時，它一年也就三到四周的上市期，大家去菜場時可以買些回來做成醃薑片，也是道絕配小菜。
黃酒西瓜飲
西瓜，是男女老少的夏日最愛。
西瓜性涼，不可貪食，然而夏日炎炎人們還是忍不住食欲，那該如何是好？
一小杯黃酒 搞定。
眾所周知，黃酒性辛溫，味甘，微苦，有祛寒、溫通氣血、通經活絡的功效。
夏季人們飲食寒涼較多，容易造成脾胃虛寒，濕氣重。
到了冬季則會體寒、怕冷、四肢冰涼。
這時，夏日的這杯黃酒就起了大作用。
在每天的陰涼飲食中，加入 100-200毫升黃酒，或許整個冬天，你將不再畏寒。
黃酒西瓜飲，甜中帶著酒的溫潤，用酒的溫性調和西瓜的寒性。
選用甘醇年份久、營養豐富的黃關黃酒，幾乎嘗不出黃酒的辣味。
做法簡單，打新鮮的西瓜汁時，加入一小杯黃酒即可。
同理其它飲食也可以這樣來做，從而達到禦寒祛濕的目的。