如果有這樣一種東西，能在享用之後誘發出自己的神經質、妄想症、興奮性等全部情緒甚至另一方面的人格，能讓之前還像個哲學家一樣緊鎖雙眉鬱鬱寡歡的的擁躉們，瞬間變成狂喜得無邊無際的鬥牛士……
那麼，它的名字一定叫酒。
猶如白蘭地反映著法蘭西民族的浪漫與激情，威士忌藏匿著英格蘭民族的貴族氣質，伏特加蘊含著戰鬥民族的直爽與剛烈，中國黃酒包羅的文化涉及到了仁義禮智信、溫良恭儉讓、忠孝勇恭廉等方方面面。
甚至可以說，黃酒文化便是中國文化的一個縮影版本。
從古至今，酒主要作為溝通交流的載體，人們借酒抒發著對人生的感悟、對社會的憂思、對歷史的慨嘆。
幾千多來，與西方為了欣賞酒而飲酒不同，國人飲酒被賦予了更多的場景和情懷。
甜美的回憶、綿綿的愁緒、真誠的祝福、偉大的抱負……當黃酒碰上這些，勢必將演繹出蕩氣回腸的久別重逢。
而飲者們的情緒，也統統在飲酒的過程中得到了升華、得到了寄托、得到了解脫、得到了安慰。
從古至今，盡意的場景往往是醉翁之意不在酒，而在於浩渺無際、深沉無底的情意的交流與貯存。
因此，得益於深入滲透文學藝術、人生態度、審美情趣等方面，由飲酒流傳下的美妙場景數不勝數。
『多情卻似總無情，唯覺樽前笑不成』喝的是綿綿的離別思緒;
『勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人』喝的是朋友之間的深情厚誼;
『皇圖霸業談笑中，不勝人生一場醉』喝的是江湖兒女的快意恩仇;
『對酒當歌，人生幾何！』喝的是胸懷天下的氣魄;
……
這些古人喝的都是黃酒，唯有中國才有的酒種。
然而，由於一些歷史原因，黃酒逐漸被人遺忘。
取而代之的是德國的啤酒、法國的葡萄酒，還有高度白酒。
如今，醉玉頹山學道者寥寥可數，而隨意醉酒之人不勝枚舉。
勸酒、酗酒等是酒文化發展過程中形成的畸型陋習，也在現代快節奏的生活中被慢慢放大。
近年來，酗酒、酒駕、未成年人飲酒等不文明飲酒行為滋生，給行業的持續健康發展蒙上了一層厚重的陰影。
因為過度飲酒，酒逐漸失去了它原本的價值，而成為人們敬而遠之的惡魔。
而這些都是因為過度飲用高度白酒惹的禍。
中國黃酒作為古人智慧的結晶，作為華夏五千年文化的映照，作為最健康的酒種，每一位中國人都應該熱愛他，如同日本人熱愛清酒那樣。
黃酒不僅僅是酒，更是健康，是文化，是有生命的精靈，他像一個被遺棄千年的孩子，
渴望重新回到父母的懷抱。
而我們，每一位華夏炎黃子孫，需要做的，僅僅隻是張開雙臂，給黃酒一個溫暖的擁抱，溫暖他那被凍結千年的心靈，而他回報你的遠遠不止一個擁抱帶來的溫度。
每一位國人都有責任讓黃酒重回歷史地位。
別讓黃酒的養生價值和悠久的歷史文化，消失在悠悠歲月中。
喝黃酒，選黃關。
黃關黃酒三十年匠心釀造，每一道工序、每一滴原料都融入了釀酒人的心血，營養、健康、低度，黃關黃酒，健康的酒。
