綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。
晚來天欲雪,能飲一杯無?
——《問六十九》唐·白居易
小雪 · 圍爐夜話詩酒茶
小雪,氣寒將要下雪;
但地寒未甚,雪未下大
因此,雪來而不見雪,
落在手心,轉瞬即化
這是一個有人情的季節
酒是新酒,爐火正旺
三五好友圍爐而坐
對飲一杯清酒,相談甚歡
窗外是清寒世界
屋裡是擁著火爐的溫暖人間
小雪三候
一候虹藏不見 | 氣溫降低了,北方以下雪為主,不再下雨,因此也見不到雨虹。
二候天氣上升地氣下降 | 天地間陽氣上升,陰氣下降,陰陽不交,天地不通,萬物失去生機。
三候閉塞而成冬 | 天地閉塞,進入了寒冷的冬天。
小雪習俗
吃糍粑|『十月朝,糍粑碌碌燒』。
在南方某些地方,還有農歷十月吃糍粑的習俗。
糍粑是用糯米蒸熟搗爛後所制成的一種食品,是中國南方一些地區流行的美食。
醃臘肉|在民間,有『冬臘風醃,蓄以禦冬』的習俗。
小雪後氣溫急劇下降,天氣變得幹燥,是加工臘肉的好時候。
人們用食鹽,配上花椒、大茵、大料、桂皮、丁香等香料,把肉醃在缸裡,7到15天之後,用棕葉或者竹蔑繩索串掛起來,滴幹水,再用柏樹枝條樹葉、甘蔗皮熏烤,最後掛起來用煙火慢慢熏幹而制成臘肉。
小雪酒|中國人民懂得釀酒,早在夏朝就開始了。
周朝的杜康以善於釀酒而聞名。
他改良釀酒的方法,使其獲得極大進步。
政府之中也有酒正的官職,專門掌管與酒有關的政令。
黃酒釀酒多在冬季,因此也稱之為冬釀,在小雪後釀酒,都稱為小雪酒,該酒儲存到第二年,色清味冽。
這是因為小雪時,水極其清澈,足以與雪水相媲美。
小雪感恩
小雪,也是感恩的日子。
有人說,世間有兩暖。
一暖雪夜圍火爐,二暖雨夜茶一杯。
感恩朋友,就如冬日裡火爐旁的推杯換盞,傳遞著光和熱,也傳遞著心中的溫暖。
我們圍爐而坐,燙一壺黃酒,舉杯痛飲,笑說當年。
喝一杯老酒,願十年後我們還是老友。
感恩父母,噓寒問暖從未間斷。
對父母最好的感恩,就是及時的陪伴,就是常回家看看。
下班早點回家,給父母做幾道家常菜,倒一杯溫熱的黃酒,就著嘎嘣脆的花生米,和爸爸說說生活中的小事。
別讓酒留在杯裡,別讓遺憾留在父母走了以後。
盡孝,須及時。
感恩愛人,對彼此的寬容與愛護。
再喝一杯交杯酒,願我們的愛情就像黃酒一樣禁得起時間的考驗,愛你十年如一日。
用心去感謝你想感謝的人
在這個特殊的節日裡
你有沒有一些話想對一些人說
有沒有一些沒有來得及說出的『謝謝』
有沒有一些難以啟齒的心裡話
沒有對他《她》說出來?
又或者不善於對親人表達自己的感情
那麼,今天,黑調幫你說!
黃關黃酒感恩節特別活動
留言:昵稱+對他《她》說的話
小酒幫你上榜,希望那個他《她》能看到