雞蛋是大家最熟悉不過的食物了，便宜營養高。
雞蛋吃法多，但從來沒有這一種吃法功效多。
好多人都吃過甜酒沖雞蛋，米粥沖雞蛋，但黃酒沖雞蛋的做法還是很少見的。
別看方子簡單，但是黃酒沖雞蛋的功效可不得了。
01 黃酒沖雞蛋能活血化瘀
常喝黃酒的人都知道，黃酒中富含礦物質，低聚糖，它們對身體都非常好，能起到保護心臟，疏通筋骨及活血化瘀功效。
特別是最近高溫天氣，入伏後大家都抓緊時機冬病夏治，這時候吃黃酒沖雞蛋還能驅寒祛濕，老人吃了還能強筋健骨，治手腳麻木，治風濕性關節炎。
02 黃酒沖雞蛋男人吃壯筋骨
男人喝黃酒有和血運氣，強壯筋骨的好處。
而用黃酒沖雞蛋不僅有這些功效，還有驅寒開胃，治頭暈目眩，失眠健忘及神經衰弱的功效。
03 黃酒沖雞蛋女人吃能養顏止痛經
痛經的女性多半是宮寒引起的，治療需要食用一些溫補的食物來緩解，而黃酒沖雞蛋正好符合，經血不順暢，宮寒的人常吃黃酒沖雞蛋能緩解這一痛症，還美容養顏。
04 黃酒沖雞蛋老人吃能護心通心臟
老年人吃雞蛋保護心臟，健腦益智。
雞蛋還有助降低膽固醇，常吃能降低患心腦血管疾病的風險。
而雞蛋加上黃酒，結合二者的功效，活血化瘀又保護心臟。
怎麼看，這個方子都是強強結合，是非常值得一試的。
黃酒沖雞蛋做法
1、黃酒沖蛋
做法：準備適量的黃酒燒熱，接著一個雞蛋打散後直接倒入燒開的黃酒沖成蛋花，最後再加入適量的紅糖，轉成小火熬制化開，紅糖全部化開後直接飲用即可。
2、黃酒煮蛋
做法：準備兩顆雞蛋，薑絲少許。
兩顆雞蛋打散，倒入熱鍋翻炒成塊，炒熟後加入薑絲，最後倒入黃酒，不要方太多，差不多能炒出湯汁即可，煮開後盛出涼了就可以直接吃了。
3、黃酒雞蛋羹
做法：準備四顆雞蛋，兩勺紅砂糖，黃酒100克。
將雞蛋打散，加入黃酒，溫水混合均勻後，倒入一個小碗中，過程盡量避免起泡，放入蒸鍋裡蒸熟，在起鍋前放入準備好的生薑篇，再蒸一分鐘後即可。
