說起來黃酒，想必對於大家來說並不像是喝白酒啤酒之類的為人所詳細了解，但是相信黃酒作為一款流傳至今的酒類還是有所受眾的，小編的朋友就有不少喜歡黃酒的，今天就由小編來給大家介紹一下什麼是黃酒？
黃酒都有哪些牌子？
黃酒哪個牌子最好？
黃酒作為中國特有的一種酒且是世界上古老酒類之一，黃酒，啤酒喝葡萄酒並稱為世界上三大古酒酒，黃酒是由我們中國人所獨創的一種酒曲復式發酵法，是中國的漢族特產，屬於釀造酒。
黃酒以大米、黍米、粟為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬於低度釀造酒。
黃酒含有豐富的營養，含有21種氨基酸，其中包括有數種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽為『液體蛋糕』。
黃酒流傳至今，產地比較廣。
使用有許多品種，就簡單給大家介紹一下關於黃酒的品牌。
黃酒主要品牌有山東即墨老酒、江西吉安固江冬酒，無錫惠泉酒、紹興狀元紅、紹興女兒紅、張家港的沙洲優黃、吳江的吳宮老酒、百花漾等桃源黃酒;上海老酒、鶴壁豫鶴雙黃、福建閩安老酒、江西九江封缸酒、江蘇白蒲黃酒(水明樓)、江蘇金壇和丹陽的封缸酒、河南雙黃酒、廣東客家娘酒、張家口北宗黃酒和紹興加飯酒(花雕酒等)、廣東珍珠紅酒等。
黃酒香氣濃鬱，甘甜味美，風味醇厚，並含有氨基酸、糖、醋、有機酸和多種維生素等，是烹調中不可缺少的主要調味品之一。
說起來哪個牌子的黃酒最好喝，這個問題在小編看來，蘿卜白菜而有所愛，每一款酒都有它獨特的風味，沒有那種最好喝。
最好，話說起來秋冬已經來臨，有意向的的朋友可以在家溫一壺黃酒，少量酌飲，對身體大有好處哦！
原文：http://www.9918.tv/news/14837.html