文｜雲酒團隊
昨日今晨，酒業新聞早知道：
習酒捐贈1000萬馳援抗疫
9月13日，貴州茅臺酒廠《集團》習酒有限責任公司向貴陽市慈善總會捐贈1000萬元，為貴陽及其相關市《州》堅決打贏疫情防控總體戰、攻堅戰貢獻習酒力量。
企查查9月12日消息，貴州習酒銷售有限責任公司《下稱習酒銷售公司》日前發生主要成員變動，新增3人、退出1人。
其中楊煒煒任執行董事，曾慶政任總經理，丁奎任監事；鐘方達不再擔任執行董事兼總經理。
在此前貴州茅臺酒廠《集團》習酒有限責任公司官網公佈的習酒集團、習酒公司13位高管團隊名單中，楊煒煒任貴州茅臺酒廠《集團》習酒有限責任公司黨委委員、副總經理；曾慶政任習酒銷售公司副總經理。
五糧液與東博會戰略合作
9月11日，第19屆中國-東盟博覽會《簡稱東博會》戰略、行業、支持機構合作夥伴新聞發佈會在廣西南寧舉行。
五糧液集團被授予『第19屆中國-東盟博覽會戰略合作夥伴』榮譽稱號，五糧液成為第19屆中國-東盟博覽會紀念酒和指定白酒。
黃酒最新研究獲食協科技一等獎
近日，中國食品工業協會對2022年科學技術獎進行公示，紹興市人民醫院與紹興文理學院、國家黃酒工程技術研究中心共同完成的『黃酒功能因子在心腦血管疾病防治中的應用』項目獲得了2022『中國食品工業協會科學技術獎』一等獎，郭航遠教授還獲得了『科技創新領軍人物』稱號。
自2006年開始，該團隊一直致力於紹興黃酒功能因子與動脈硬化的相關性研究。
團隊近年來成功對黃酒多酚、多肽、低聚糖等功能因子進行解析，首次發現這些功能因子能夠逆轉動脈粥樣硬化、影響腸道菌群、減輕阿黴素所致心臟毒性等作用。
通過對黃酒中活性成分與功能特性的研究，為生產企業改良黃酒提供理論依據。
30億大唐國酒生態園2026完工
綿竹市融媒體中心9月12日消息，大唐國酒生態園《二期》釀酒工程項目正在建設中，該項目擬投資30億元以上，新建10個曲酒車間《含目前已在建設和報建的5個曲酒車間、後期計劃建設的5個曲酒車間》；新建車間各班組均配備機械化釀酒生產線和釀酒直燃節能系統，逐步新增曲酒生產能力5萬噸/年以上；新建陶壇酒庫和大罐酒庫，增加曲酒儲藏能力10萬噸以上，使公司基礎酒儲存、勾調能力達到25至30萬噸以上。
截至目前，《一期》項目1至5號室內酒庫、配電中心已全部投入使用；《二期》項目谷殼清蒸車間土建工程已完成主體建築的80%以上，預計2026年完工。
項目建成投產後，將新增年工業總產值100億元以上，新增年稅收20億元以上，大幅提高政府財政收入。
將新增就業崗位3000多個，帶動當地就業。
古井『三品四香』亮相藥博會
9月9日，2022年國際《亳州》中醫藥博覽會暨第38屆全國《亳州》中藥材交易會在藥都酒鄉亳州開幕。
作為聯合主辦單位之一，古井集團攜『三品四香』——古井貢、黃鶴樓、老明光三大品牌產品亮相藥博會。
紅花郎、酒祖杜康登陸時代廣場
中秋節期間，郎酒旗下紅花郎與杜康控股旗下酒祖杜康登陸紐約時代廣場，在標志性巨幅大屏上分別發佈了『祝全球華人中秋快樂』的產品形象廣告與賀詞。
秦酒莊園開園
9月9日至11日，陜西秦酒莊園開園暨首屆秦酒窖藏封壇文化節舉行。
陜西秦酒酒業公司董事長杜建鋒表示，秦酒莊園開園是秦酒公司發展史上的一個重要裡程碑，標志著秦酒酒業生產體系、窖藏能力、營銷網絡和文化旅遊一體化項目已經全部建成，全面進入規范化運營階段。
一酒企虛假宣傳『低卡』被罰
中國質量新聞網9月8日消息，上海龍宇酒業有限公司《下稱當事人》日前因虛假宣傳被上海市閔行區市場監督管理局處罰。
資料顯示，2021年11月19日-12月11日，當事人在某東平臺『初氣官方旗艦店』上對『初氣硬蘇打氣泡酒檸檬薄荷味』產品進行『低卡』描述。
當事人提供的相關檢測報告顯示產品『能量』為每100毫升111千焦，不符合食品安全國家標準 《預包裝食品營養標簽通則》《GB 28050-2011》中對『低能量』含量要求為≤80kJ/100mL液體標準的要求，其『低卡』描述與實際不符。
上海市閔行區市場監督管理局依法對當事人罰款1萬元。
意大利24家葡萄酒企營收超1億歐
8月初，意大利《晚郵報》發佈《2021財年意大利葡萄酒企業綜述》。
《綜述》囊括了意大利在2021財年中年營收額超過1000萬歐元的115家葡萄酒企業，包括73家私營企業和42家合作社企業。
這115家葡萄酒企業在2021財年的營收額總和達80億歐元《約合人民幣561.44億元》，占全行業2021財年營收總額的55.6%；出口額之和達46億歐元《約合人民幣322.83億元》，占全行業同期出口總額的65.36%；年銷售額之和達34億歐元《約合人民幣238.73億元》，占全行業酒國內年銷售額的46.2%。
從年營收額來看，2021財年意大利有24家葡萄酒企業越過1億歐元《約合人民幣7.02億元》大關。
《綜述》顯示，115家企業的年營收總額比2020財年增長了18.31%，出口額增長了20.86%，意大利國內市場年營收額增長了15.02%，即使在疫情期間也顯示出強勁的增長勢頭。
葡萄藤抗旱技術或可節水40%
9月8日，米蘭大學農業學院的一項研究表明，新一代的M型砧木能顯著提升葡萄藤抵抗高溫幹熱環境的能力，可節約40%的葡萄園用水量。
這項研究是通過對倫巴第、托斯卡納和西西裡等主要葡萄種植大區中采用M型砧木的葡萄園長達15年的監測分析而得出。
到目前為止，所有采用M型砧木種植的葡萄園都很好地應對了2022年夏天的極度幹旱天氣，並且果實質量和產量都十分良好。
由米蘭大學與Winegraft公司聯合培育的M型砧木目前有1-4個型號，於2014年5月通過意大利國家農業部註冊。
從2015年至今，新一代的M型砧木產量已經增長了80倍，總產量達到4.8百萬株。
據透露，Winegraft公司的目標是在2025年將M型砧木的產量擴大到5百萬株，以服務意大利境內1600公頃新種植的葡萄園。