最近很火的一款話梅黃酒,今天就來跟大家分享一下做法。
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制作話梅黃酒之前應該先將原料準備好,需要原料有話梅還有黃酒,將話梅清幹凈之後,將話梅跟黃酒同時放入鍋內,將黃酒燒熱煮沸即可,然後將黃酒放冷,裝入壇中,每次飲用取出溫熱即可。
有些朋友想溫飲,可以將話梅和黃酒放入碗中,然後將碗放在鍋內,隔著水燉一下即可,趁熱喝。
話梅黃酒做出來之後可以馬上喝,但是需要注意是在一個月內飲用完就好,溫熱喝的話對腸胃是有很大的益處。
黃酒之中含有的脂類芳香物隨溫度升高而蒸騰,使酒味更加甘爽醇厚,芬芳濃鬱。
加入了話梅的黃酒更加香甜甘冽,回味綿長,濃鬱芳香,且酒精度較低,適合多種人群。
黃酒燙熱之後喝是有利健康的,在黃酒中加入話梅,會使酒液更醇美,營養效果也更好。
話梅黃酒味道酸酸甜甜的,搭配起來非常可口,大家不妨試試!
以上就是話梅黃酒的做法,有興趣的朋友可以自己動手自制一下。
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