中國黃酒難接受?隱士混飲帶你了解新喝法!。《圖+文》

隱士,這個誕生於吳江的黃酒在市場上風生水起,縱觀隱士的發展軌跡,可以看出它開啟了一個以低度化、利口化為主線,並在黃酒行業裡逆市而行的味道戰略!

表面看,隱士混飲是想用現調雞尾酒的口感去吸引年輕消費群體的青睞。

但在混飲背後隱藏著的正是隱士的味道戰略。

想要品牌制勝,不外乎兩種情況:在『紅海』中成為行業領頭羊,或者開辟新領域實施『藍海』戰略,很顯然,隱士屬於後者。

夏天是黃酒的淡季,然而為了推廣,隱士做了一個小酒館的活動,要在全國12個大城市巡回,用地推的方法贈送3萬杯調配了各種飲料的混飲酒。

幾近每個路過的年輕人,都要過來品嘗一杯不同味道的隱士混飲。

隱士用混飲方式拉近了與年輕消費者之間的距離,同時引領了一種新的味道潮流。

這股潮流最先在90後的小哥哥小姐姐群體中發生的,讓黃酒在餐桌上不再單調,讓黃酒也有了更潮更酷的喝法。

甚至也可以不在酒桌上喝了,在很多潮流城市,隱士已經被消費者們自然的帶到了酒吧夜場。

這樣的一種改變,將會是黃酒行業對抗老化、重新煥發青春活力而達成年輕化振興的一種出路。

隨著時代的發展,傳統黃酒已經不為年輕人所喜愛,年輕消費者需要口感國際化的黃酒,例如日本清酒、韓國燒酒、雞尾酒等等,這個邏輯顯然也可以應用到國內市場,中國黃酒走向國際的秘訣也就在這裡面。

在歐美,酒的口感都追求清淡幹凈。

所以隱士利口化的設計,就是向國際口感味道的評價體系上靠攏,這也讓世界各國人民改變了對中國酒的刻板認知,並且這種國際化口感的特質,也會成為隱士打開一個國際化的市場空間。

未來,中國黃酒要是像波爾多葡萄酒和蘇格蘭威士忌一樣全世界大流行,才算是真正打開了中國黃酒的一個增量空間。

文化崛起和文化自信,飲食文化是沖在前面的,比如國外的火腿加威士忌,日本料理加清酒,等什麼時候中餐火鍋加隱士可以成為流行,便是中國酒文化的一種崛起。