在穩定領跑的高端白酒和洋酒之外， 新銳品牌同比增長150%，新趨勢米酒同比增長120%，國產黃酒品牌隱士更是拿下米酒品類和店鋪銷量雙第一，彰顯了國產黃酒的潛力。
隱士團隊介紹，從成交的消費者畫像來看，隱士的消費者男女比例相差不大。
其中18歲-30歲人群占比60%。
也就是說，隱士一半以上的消費者都是90後，且以公司上班族為主。
每代人有每代人的口味。
雖然是中國人的傳統佐餐酒，但釀制黃酒並沒有標準答案。
如何創造出符合年輕人口味的黃酒？
據隱士酒莊研發團隊介紹，他們選用『上農07』特種米–黑糯米和魚米之鄉吳江太湖稻米為主要原料，由國內頂級黃酒釀造師攜手日本清酒大師上野金時、蘇格蘭威士忌釀酒師格維納斯聯合打造，還原古法黃酒手工釀造工藝，調制更具國際化需求的口感標準，不使用任何香精等添加劑，並將黃酒的糖分含量降到最低，突出黃酒更加純粹、健康的產品特色。
釀造出的黃酒口感清爽、層次豐富。
而被人說成『半年時間就做成天貓米酒第一的黑馬』，則是一個誤會。
其實，自2018年起，團隊就開始潛心研究開發黃酒，隱士早就經過無數次專家口感測試，口感測試和不同人群的消費者盲評。
對於產品的味道，他們有相當的自信。
在味道這件事上，那麼多在家調酒、在家做菜的後浪們都能在那兒死磕，做產品的更應如此。
在和年輕消費者溝通方面，隱士沒有采用過去快消品常用的廣告轟炸的套路，而是把自己放在和消費者平等的位置，去聽取他們的意見來不斷改進。
有些美食博主還自己買來隱士開箱品鑒，品牌也會抓住這些博主的粉絲進行互動。