《淮南子》有記載：『清醠之美，始於耒耜』，其意為洞藏老酒就是糧食酒的起源。
酒在中國已經傳承了千年，酒在中國人的生活中是不可或缺的。
但傳統黃酒由於在聞香與口感上過於濃鬱、沖鼻，所以不少年輕人並不喜歡傳統黃酒。
誕生於隱士酒莊的冰飲黃酒隱士就洞悉年輕人的飲酒需求，從而以較低度、清爽醇和的口感打動了年輕消費者，贏得了年輕人的喜愛。
隨著年輕消費者的崛起，不少行業都深知年輕消費者的重要性，正所謂得年輕人者得天下，而對於黃酒行業來說，要想贏得年輕人的喜愛，就必須讓黃酒變得『年輕』起來。
隱士就在黃酒年輕化上走在了行業前列。
從創立以來，隱士始終致力於傳統黃酒的『老味新生』，並在傳統黃酒釀造工藝的基礎上，創新研發了『新式改良型釀造法』，在原料上他們選用『上農07』特種米–黑糯米和魚米之鄉吳江太湖稻米為主要原料，賦予了黃酒獨特的芳香；由國內頂級黃酒釀造師攜手日本清酒大師上野金時、蘇格蘭威士忌釀酒師格維納斯聯合打造，還原古法黃酒手工釀造工藝，調制更具國際化需求的口感標準，不使用任何香精等添加劑，並將黃酒的糖分含量降到最低，突出黃酒更加純粹、健康的產品特色。
並且在去除酒糟雜味上不斷進行創新，提升酒體香味；在研制低酒精度上采用科學降度，保證醉酒慢醒酒快。
隱士在這些環節上的匠心把控，最終為的就是黃酒口感的清爽純粹。
也因此打動了年輕消費者，實現了快速而穩健的發展。
在品類上，隱士屬於清爽型幹型黃酒，其酒體采用國際酒的評價體系，對標了威士忌、伏特加、白蘭地等主流酒品的共性，在口感上去掉了傳統中國酒的窖泥與酒糟味，因此沒有雜味，可搭配性強，因而非常適合做調酒的基酒，正是利用這一優勢，隱士很早之前就開始玩調酒，其活動在蘇州、上海等城市相繼開展，讓用戶可以品嘗用隱士做基酒的混飲系列。
正是受到冰飲黃酒隱士混飲的啟發，點燃了年輕人的創新激情，隱士混飲有了越來越多的新玩法。
特別是到了夏天，隱士混飲就成為熱門的話題，各種花式混飲一個接一個。
隱士兌元氣森林、隱士兌水溶C100、隱士兌養樂多以及旺仔、氣泡水等等，然後再放入幾片自己喜歡的水果，不少網友表示，這樣好玩好看又好喝的隱士混飲，實在是太快樂了！
黃酒的年輕化、時尚化成為推動傳統行業升級的動力，在隱士的影響下，越來越多的酒企看到了黃酒年輕化的重要性，培養年輕人對黃酒的喜愛，是未來黃酒發展的必由之路，讓黃酒更年輕、更有文化魅力，黃酒就會贏得年輕人的喜愛，這也正是隱士能夠打動年輕消費者的根本原因。