自古以來，酒在中國人的生活中都是不可或缺的，而且，我們幾乎所有的人或多或少都會喝一些酒，但一旦失控喝酒過多就會帶來醉酒，此時不僅不會有喝酒的愉悅感，還會給身體帶來傷害。
誕生於隱士酒莊的冰飲黃酒，就是一個致力於『低度化、清爽化、利口化』創新研發的中國酒品牌，冰飲隱士既能享受小酌微醺的愉悅，又難醉易醒，成為越來越多年輕人小聚、小飲時的首選酒飲。
在當下，中國黃酒市場規模將突破萬億，在這一賽道裡，傳統黃酒企業競爭激烈。
隨著80、90後甚至00後逐步成為消費主流，由於文化代際帶來的品牌老化挑戰，成為一些傳統酒企發展路上的一道檻，也為新興酒企品牌塑造打開了一扇窗。
而就是通過這扇窗，隱士走在了時代的風口上，隱士將目標人群定位於年輕消費者，以較低度冰飲黃酒、清爽醇和的口感、入口細滑、柔和，清香纖細，易於下喉，不容易膩味等特點，打開了黃酒的一個”新世界”，打動了年輕消費者，贏得了年輕人的喜愛。
作為一款針對年輕人的黃酒，隱士致力於傳統黃酒的”老味新生”，並在傳統黃酒釀造工藝的基礎上，創新研發了”新式改良型釀造法”，在原料上他們選用『上農07』特種米–黑糯米和魚米之鄉吳江太湖稻米為主要原料，賦予了黃酒獨特的芳香；由國內頂級黃酒釀造師攜手日本清酒大師上野金時、蘇格蘭威士忌釀酒師格維納斯聯合打造，還原古法黃酒手工釀造工藝，調制更具國際化需求的口感標準，不使用任何香精等添加劑，並將黃酒的糖分含量降到最低，突出黃酒更加純粹、健康的產品特色。
釀出的黃酒口感清爽純凈、層次豐富；同時在去除酒糟雜味上不斷進行創新，提升酒體香味；在研制低酒精度上采用科學降度，保證醉酒慢醒酒快。
隱士在這些環節上的匠心把控，最終為的就是黃酒口感的純粹。
如今的隱士，已經獲得了年輕化、全國化兩張門票，在海外市場的拓展上也在不斷加速，目前已經進入全球20餘個國家和地區市場。
更值得一提的是，隱士利口化的設計，向國際口感味道的評價體系靠攏，在多場國際大賽中，隱士的產品屢獲殊榮，這不僅是隱士的驕傲，也是中國黃酒行業的榮光。