回答者:用戶8191358161510
黃酒屬於民族特產，它也叫米酒、糯米酒。
黃酒是世界上最古老的酒類之一，被稱為液體蛋糕，源於中國，且唯中國有之，屬於釀造酒，與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。
它以大米、黍米、粟為原料，含有21種氨基酸，一般酒精含量為14%-20%。
約在三千多年前，中國人獨創酒曲復式發酵法，開始大量釀制黃酒。
回答者:倔強韭菜的財經
黃酒主要成分為糖分、糊精、醇類、甘油、有機酸、氨基酸、脂旨類、維生素等，是一種具有很高營養價值的飲料。
其所含的17種氨基酸每升總量達10克。
這17種氨基酸中，蛋氨酸、纈氨酸、賴氨酸、蘇氨酸、苯丙酸、異亮氨酸等，為人體需要但又不能在體內合成，必須由食物供給的。
因此，經常飲用適量的黃酒可滿足人體需要。
另外，黃酒還可提供人體活動所需的熱能。
回答者:世外核桃園
黃酒性熱，具有暖胃，去濕，舒筋活血等功能。