清酒調酒配方??《問答》


回答者:二姐的婚姻生活

配料:清酒3/10,櫻桃酒1/20,檸檬汁1/20,湯力水4/10,藍色柑香酒微量,白色柑香酒1/5

容器:高腳玻璃杯

調配方法:將清酒、冰塊、白色柑香酒、櫻桃酒與檸檬汁倒入調酒壺中,搖蕩後倒入杯中,加滿湯力水,再將藍色柑香酒慢慢沿杯邊倒入杯底。

新加坡司令《SingaporeSling》

口感清爽的金酒配上熱情的櫻桃白蘭地,喝起來口味更加舒暢。

夏日午後,這種酒能使人疲勞頓消。

配料:金酒1/9,檸檬汁1/6,砂糖或糖漿2匙,櫻桃白蘭地1/18,蘇打水2/3

容器:平底杯

飾物:紅櫻桃、柳橙各一

調配方法:將金酒、檸檬汁、砂糖或糖漿和冰塊倒入調酒壺內,攪勻後倒入杯中;加入冰塊,並將蘇打水註滿,最後在杯中沿杯邊註入櫻桃白蘭地,在杯邊用紅櫻桃和柳橙進行裝飾。

金馬頸(Horse’sNeck)

『馬頸』並不是單一的雞尾酒,它特指屈臣氏幹薑水、檸檬皮共同組成的飲品。

金馬頸選擇使用高杯與細長的檸檬片作裝飾,使得整體的造型顯得修長而別致。

微甜的口感加上檸檬皮的清香味道,讓人感覺有點鮮美,是適合女性的美容佳品。

配料:金酒1/4,幹薑水3/4

容器:高杯

飾物:檸檬皮

調配方法:將檸檬皮削成1.5cm的螺旋狀,將金酒倒入高杯中,將削好的檸檬皮垂直地放入高杯中,並將檸檬皮掛在杯口,加入冰塊後,用屈臣氏幹薑水註滿即可。

秀蘭鄧波兒

雞尾酒酒名的取法有很多流派,有采用人名的,如湯姆柯林斯;采用地名的,如佛羅裡達,新加坡司令,上海等;還有采用樂曲的,如探戈,桑巴,華爾茲,查爾斯登等。

本款雞尾酒毫無酒精,卻有著清冽甘甜的口感,色彩有著夏天般的熱情,讓人覺得清透中有濃烈。

配料:石榴糖漿1茶匙,幹薑水補足剩餘

容器:高波杯

飾物:檸檬片

調配方法:將石榴糖漿倒入高波杯中,用幹薑水註滿酒杯,輕輕調和,加入冰塊後,用檸檬片放入杯中進行裝飾。