回答者:889001234
那非房縣黃酒莫屬了。
房縣黃酒，湖北省房縣特產，中國國家地理標志產品。
房縣黃酒性溫和、酒味甘醇、綿長，有一種特殊的馨香，鮮甜可口，喝不贅頭，富含18種氨基酸，每升酒中的必需氨基酸達3100毫克，半必需氨基酸達2830毫克，還含有豐富的無機鹽及微量元素，已檢測出的無機鹽就有15種之多，包括鈣、鎂、鉀、磷等多種常量元素和鐵、銅、鋅、硒等微量元素。
黃酒為該縣千年歷史特產，早在隋唐時期作為欽點貢品而譽滿京師。
房縣黃酒起源於周朝，興盛於唐朝。
據史書記載，『白茅』是房縣黃酒最早的稱謂，此後又有『黃酒』、『皇酒』、『白馬尿』之稱。
嗣聖元年《684年》，唐高宗之子李顯，被其母武則天貶到房陵《房縣舊稱》做廬陵王時，最喜歡飲用這種酒，被人稱為『品酒郎君』。
他曾做詩『此酒隻應天上有，瑤池天宮量也無，他日龍駕回長安，每年送朕三萬斛』後來，廬陵王將其作為貢品獻給武則天，故房縣黃酒又稱『皇酒』，從此沾上了皇家的氣息。
西周至明18個朝代，共有23位帝王級人物與房縣黃酒結緣，此乃中國以至世界酒文化的一大奇觀。
2014年04月09日，原國家質檢總局批準對『房縣黃酒』實施地理標志產品保護。
中文名：房縣黃酒
產地名稱：湖北省房縣
品質特點：色澤微黃，清亮透明，清雅醇香
地理標志：國家質檢總局地理標志產品
批準文號：國家質檢總局公告2014年第41號
回答者:真誠流景
紹興黃酒。
說到全國最出名的黃酒，我想一定少不了產自浙江紹興地區的紹興黃酒。
紹興黃酒，又叫紹興酒，具有越陳越香的特點，因此人們又習慣稱其為『紹興老酒』。
紹興黃酒屬於開放式自然發酵的酒，當地的地理環境、氣候和濕度，非常適宜釀酒微生物的生長。