黃酒為什麼高度？？《問答》

回答者:醜陋婆婆

黃酒是由糯米加酒曲發酵而成的，屬於發酵酒，因此一般是為15度左右，沒有高度的，至少是在無勾兌的情況下是沒有高度的。

無勾兌和添加的黃酒是黃酒中的上品。

黃酒雖然酒度比較低，但是後勁比較大，沒有高度的黃酒的，因為也有『透瓶香』，『見風倒』之美稱。

黃酒(黃色)的度數是12—15度左右，米酒(白色)的度數為3—5度