紹興黃酒等級??《問答》


回答者:用戶4690763070592

等級:

外觀:幹黃酒、半幹黃酒、半甜黃酒、甜黃酒。

優級:橙黃色至深褐色,清亮透明,有光澤,允許瓶《壇》底有微量聚集物。

1級:橙黃色至深褐色,清亮透明,有光澤,允許瓶《壇》底有微量聚集物。

2級:橙黃色至深褐色,清亮透明,允許瓶《壇》底有微量聚集物。

香氣:幹黃酒、半幹黃酒、半甜黃酒、甜黃酒。

優級:具有黃酒特有的濃鬱醇香,無異香。

1級:黃酒特有的醇香,較濃鬱,無異香。

2級:黃酒特有的醇香,無異香。