回答者:正直奧古斯丁5H0
朗姆酒《Rum》又稱勞姆酒、老姆酒，是指以甘蔗糖蜜或甘蔗汁為原料，經酵母發酵、蒸餾，在橡木桶貯存陳釀至少兩年的蒸餾酒。
朗姆酒綽號『海盜之酒』，因為過去橫行在加勒比海地區的海盜都喜歡喝這種酒，分為傳統朗姆酒、芳香型朗姆酒和清淡型朗姆酒。
中國於20世紀70年代末，廣州啤酒廠利用廢糖蜜進行朗姆酒的生產試驗，通過對廢糖蜜的預處理，除去糖蜜中的雜質，選用生香酵母、產酒酵母與相關菌種混合發酵，連續蒸餾，提取初餾液，再經蒸餾釜間歇蒸餾，分段取酒，在橡木桶儲存3年以上，制成具備朗姆酒典型風格的產品，該產品在1984年輕工業部質量大獎賽中獲獎。
朗姆酒是最容易生產的低成本產品