tequila酒種類及特點??《問答》


回答者:joe

Tequila,隻有在某些特定地區、使用一種稱為藍色龍舌蘭草《Blue Agave》的植物做為原料所制造的此類產品,才有資格冠上Tequila之名。

根據墨西哥法律,特基拉酒《Tequila》必須由藍色龍舌蘭制成,用至少51 %龍舌蘭和不超過49 %的糖蒸餾。

這導致了兩種龍舌蘭酒: 100 %龍舌蘭酒和混合龍舌蘭酒,龍舌蘭酒是由龍舌蘭酒和添加糖制成的。

混合龍舌蘭酒由葡萄糖和果糖——通常是蔗糖——以及焦糖色素、甘油和其他調味品制成