黃酒國家標準？？《問答》

回答者:sanji2018

黃酒的國家標準是GB/T 13662-2018 ，黃酒是以稻米、黍米、黑米、玉米、小麥等為原料，經過蒸料，拌以麥曲、米曲或酒藥，進行糖化和發酵釀制而成的。

本標準規定了黃酒的術語和定義、分類、要求、分析方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。

本標準適用於黃酒的生產、檢驗與銷售。