簡述龍舌蘭酒的墨西哥傳統？？《問答》

回答者:

公元三世紀時，中美洲地區出現了印第安文明，當地的印第安人極富創造力，早已發明了制酒技術。

他們可以運用生活中常見的含糖食物來釀酒《通常是玉米、棕櫚汁》，不過在墨西哥地區，龍舌蘭的數量很多，而且糖分含量高並且多汁，自然而然成為了印第安人制酒的首選。

然而，盡管當時印第安人已經發明了釀酒技術，但制作出來的酒品質大多比較低，而且濃度不夠高，這種酒叫Pulque，是古印第安人祭祀的主要材料。

這樣的釀酒持續了很久，直到西班牙的征服者來到美洲大陸之前，龍舌蘭酒還一直保持著純發酵酒的身份。