回答者:用戶241512650906532
伏特加酒可以直接喝。
喝法:
古典原始的』冷凍伏特加『《neatvodka》,冰鎮後的伏特加略顯粘稠,入口後酒液蔓延,如葡萄酒似白蘭地,口感醇厚,入腹則頓覺熱流遍佈全身,如同時有魚子醬、烤腸、咸魚、野菇等佐餐,更是一種絕美享受。
冷凍伏特加酒通常小杯盛放,一般是不能細斟慢飲的,喝就喝個杯底朝天,頗象咱山東漢子的豪飲。
另一種喝法是『混合伏特加』《mixedvodka》,乃伏特加酒加濃縮果汁或兌其他軟飲料或低度酒混合而成,長杯盛放,慢慢品味。
擴展資料
伏特加酒的釀造:
伏特加的傳統釀造法是首先以馬鈴薯或玉米、大麥、黑麥為原料,用精餾法蒸餾出酒度高達96%的酒精液,再使酒精液流經盛有大量木炭的容器,以吸附酒液中的雜質《每10升蒸餾液用1.5千克木炭連續過濾不得少於8小時,40小時後至少要換掉10%的木炭》,最後用蒸餾水稀釋至酒度40-50%,除去酒精中所含毒素和其它異物的一種純凈的高酒精濃度的飲料。
伏特加酒不用陳釀即可出售、飲用,也有少量的如香型伏特加在稀釋後還要經串香程序,使其具有芳香味道。
伏特加與金酒一樣都是以谷物為原料的高酒精度的烈性飲料,並且不需貯陳。
伏特加的起源:
俄羅斯伏特加酒起源於14世紀,其原始釀造工藝是由意大利的熱那亞人傳入的,但當時莫斯科大公瓦西裡。
三世為了保護本國傳統名酒——蜜酒的生產銷售,禁止民間飲用伏特加酒,當時的伏特加酒隻是上流社會貴族的寵兒。
1533年,伊凡雷帝開設了一個『皇家酒苑』,但不久他又下令隻允許自己的近衛軍飲用伏特加酒。
直到1654年烏克蘭並入俄羅斯,伏特加酒才在民間流傳開來。
帝國時期俄羅斯傳統的優質伏特加酒是用純大麥釀造的,隨著需求量的逐步增加,開始以玉米、小麥、馬鈴薯等農作物作為釀造原料,經過發酵、蒸餾、過濾和活性炭脫臭處理等工藝,釀成了高純度的烈性酒:伏特加。
十數年後,這種清冽醇香,純凈透明的烈性酒點燃了整個俄羅斯。
伏特加猶如一場盛大的晚宴,使得每個俄羅斯人都流連其中。