酒呼搭 » 酒相關問答 回答者:金燕9080 可以。 朗姆酒能最大程度激發巧克力的香氣，所以常用來做生巧、巧克力蛋糕等味道濃鬱的甜品，很多果幹類面包也需要朗姆酒去浸泡，這樣可以增加果幹的口感，從而提升面包整體風味。