黃酒執行標準哪個好??《問答》


回答者:痛一直都在

肯定是GB好,GB是生產標準,QS是企業的生產許可

黃酒產品執行的國家標準為:GB/T13662、GB17946

黃酒和白酒一樣,等級與酒度沒有必然關系,其類型不同國標要求的度數也不同,GB/T13662-2009《黃酒國家標準》裡規定除半幹型的酒度不得低於10度外,其餘類型的酒度都可低至8度。

    另:黃酒一樣分為優級、一級、二級。



回答者:柴米油鹽你我他和瓜

目前中國黃酒有兩個國家標準:一是《紹興黃酒》國家標準《GB/T17946》,依據該標準,紹興黃酒是以優質糯米、小麥和該標準第4章保護范圍內的鑒湖水為主要原料,經過獨特工藝發酵釀造而成的優質黃酒;

另一個是《黃酒》國家標準《GB/T13662》,依據該標準,黃酒是以稻米《糯米、粳米、秈米等均可》、黍米等為主要原料,經加曲、酵母等糖化發酵劑釀制而成的發酵酒。

由此可知,黃酒的涵蓋面較紹興黃酒更廣,紹興黃酒一定是黃酒,但黃酒不一定是紹興黃酒。



回答者:艷紅6244

黃酒執行標準:GB/T13662和GB17946。

GB/T 17946-2008的執行標準更好,是國家地理標志產品。