回答者:清音秋思
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男山高級別的清酒是『純米大吟釀』，根據現在的日本法律規定特級與一級的清酒是按釀造原料的優劣、發酵的溫度和時間以及是否添加食用酒精等來分類，並標出『純米酒』、『超純米酒』的字樣。
男山釀酒取自雪山泉水，選用上等的酒米，平均精米步合達到58%，因此各個系列的酒都很美味。
由於日本各地米和水的特點，日本出產的清酒各有風味，可謂百花齊放。
男山清酒哪個等級好？
男山清酒高等級的是『純米大吟釀』，酒香幽韻，回味無窮，被海外的日本酒愛好者絕贊為『好的稻米葡萄酒』。
然而人們總是喜歡比較，而男山清酒在在日本清酒排名前10名上卻沒有它的一席之地，但這並不影響它受歡迎的程度，男山清酒在日本江戶時代，就已經被眾多日本人所喜愛。