回答者:九曲十八彎
孩子，你是被酒精酒毒害有多深。中國肯定有純糧食酒。
白酒的3種發酵工藝中，隻有固態發酵是純糧食酒，液態發酵和固液態發酵都不是純糧食酒。
我們去購買的時候，稍微留意一下，固態發酵的標志和標準，就會發現，很多的糧食酒。液態發酵和固液態發酵的白酒，比較集中的在低價位白酒，通常是100元以內的比較多。
糧食酒怎麼識別呢？
首先，通過了國家純糧固態發酵的白酒產品，廠家一般會在外包裝上面，印上純糧固態發酵標志，這個可以作為購買時的參考之一。
另外，可以通過白酒瓶身或者外包裝上的『生產標準』，來進行識別。濃香10781.1，清香10781.2，醬香26760，都是固態發酵標準，可以作為參考。當然，不同香型的固態發酵保準不一樣，還有一些企業有地方標準，也是純糧固態發酵，會比國家標準高，比如茅臺、西風、劍南春等，都有自己的地方標準。
第三個可以通過白酒外包裝或者瓶身上的『配料表』裡面的成分，來進行分別。固態發酵的純糧食酒，是不允許添加任何的添加劑的，也就是說，如果在配料表中出現了『食用酒精』『香精』『香料』等任何一種添加劑，這就不是純糧食酒。當然，在『執行標準』後面，有的會標註等級，有的沒有標註，一般『優級』品質等級會比較好，低於一級的就算了。
回答者:農村酒姐
當然有。我家就是純糧食酒，固態發酵的。我們是在農村的小作坊，賣的基本上是周圍人生意，靠的是大家的口碑，一個介紹一個來。我們家的酒都是存了至少一年才會賣，農民是誠實的，不會圖一時快的利益，隻圖把糧食酒做好，大家喝的健康開心。
回答者:杏井
當然有，我一直堅持喝的是山西杏花村的，杏花古井酒業產的白酒，這個酒廠的酒假一罰百萬，廠裡的釀造車間隨時歡迎參觀指正，保證百分百純糧釀造
回答者:東方黃埔白酒研究院
很確定的告訴你，有
但前提是要回選擇，如果你選擇的是街邊小店，或者不知名的品牌
很可能要『遭』
好一點的你碰到了貼牌酒，花了跟多的錢，卻沒有買到好酒
差的是，有很大的可能你買到了『假酒』，也就是我們說的『酒精酒』
給你一個建議，要當買酒的第一法則記住
在預算范圍內，謹記『大廠嫡系』
且要注意購買渠道，只要渠道沒有問題，買到的酒都是正品
那麼只要價格花到了，買到的基本都是純糧食酒
我給你舉個例子哈，你買不起五糧液，可以買五糧春、五糧醇，都是五糧液公司出品的，五糧春的活動價格也酒剛好在200塊左右，百分百純糧食酒
還可以選擇五糧特曲珍品和精品，價位也在200上下，五糧特曲只要150左右
飛天茅臺買不起，可以選擇茅臺王子酒，都在200以內的價格
如果選擇性價比，可以選擇習酒，汾酒等
想要了解更多白酒，可以關注我，我不賣酒，利益不相關，可以更公正
回答者:醬酒羅生
看到這個問題呀，我就很無語。不曉得是啥子意思，是在否決現在的釀酒企業嗎？
難到消費者傻天天上當受騙，難到品牌就是吹牛的，難道釀酒的就是用酒精加水？
我就想不通了，中國之大，酒企之多，喝不到糧食酒。一些人那，天天炒作糧食酒買不到，不知道是什麼意思，看不懂，聽不懂。你可以說我是個噴子，現在的信任成本低了，消費者選擇也多了。商家，廠家始終的方向還是要品質才有競爭力，舉個例子，同樣的東西，同樣的人，你會讓我騙你幾次。同理，東西好你喜歡你消費就值。沒有品質就沒有長長久久。被騙了，我就把你KO掉。我是茅臺鎮的賣酒人，我驕傲。我愛酒，我研究，我為酒友備好酒。
回答者:正宗小酢酒
肯定有，我是在農村釀酒的，隻釀固態法純糧食酒，喝了我釀的酒，回嗝都是酒香味兒，有興趣與我聯系。
回答者:良心哥的糧芯酒
當然有純糧食酒了，我就是做純糧小燒的，做的是固態發酵高粱原漿酒，那麼我解釋一下什麼叫做純糧食酒。
在解釋之前我先說一個自我的觀點，經常會看見很多言論說純糧食酒是一個偽命題，因為液態法白酒也是由糧食釀造的，我對這個觀點完全不認同，那麼不認同的原因我給你說一下。
葉塔法白酒是用食用酒精香精食品添加劑勾兌出來的，白酒很多人覺得這種白酒也是有糧食釀造的，其實完全不是有糧食釀造的，而是由淀粉含量比較高的馬鈴薯，地瓜，甘蔗，這些農作物蒸餾出來的這些農作物，可以算是食物，但是不能算是糧食。而且發酵周期比較短，口感單一，所以後期要進行添加食品添加劑和香精！而且這些作物裡邊含有一種物質叫做果膠，果膠會轉化成甲醇，這也是葉塔法，白酒也就是勾兌酒喝了之後上頭的原因。
再說純糧食酒什麼是純糧食酒呢，就是指用高粱，大米這些糧食經過長期發酵以後蒸餾出來的白酒。我做的是原漿酒，也就是說把這種酒蒸餾出來之後，不做任何添加，直接保存的酒就叫做原漿酒，原漿酒雖然剛蒸餾出來之後口感不好喝，但是隨著時間增長，它會形成一種物質叫做乙酸乙酯和乳酸乙酯，這兩種物質就是酒香的主要來源，所以純糧食酒是存在的，這種原漿酒就是純糧食酒，100%的糧食酒。
現在的瓶裝白酒好多都是采用液態法或者是固液結合法，即便是有一部分糧食釀制的，為了減小白酒剛生產出來的酒曲子味道，所以會在裡邊加入除苦增香劑，所以這種酒也不能算作100%的純糧食酒了，隻有原漿酒才能算作純糧食酒。
回答者:歷史酒故事
當然有。
如果您夠土豪，推薦你買茅臺五糧液國窖1573等大牌子，價格基本都是一千或者以上的。
為什麼這麼說呢？
難道五六百就不是純糧酒了嗎？
我沒有這麼說，不過我可以告訴您的事實是，很多大型酒企，原酒產能最多隻占銷售量的十分之一！
比方說某個國內非常有名的大酒企，按他廠裡的發酵池推斷，最多也就兩三萬噸的產能，但是按照他的銷售額來計算，能達到幾十萬噸！這中間的酒是哪來的，您自己琢磨吧。
這是因為酒的成本雖然不是太高，但是很費時間的。真正的純糧酒從糧食進庫到擺上您的餐桌，最快的速度需要一年以上。那麼酒廠老板眼看著訂單雪片也似飛來，而自己生產不了那麼多純糧酒，如果耐不住寂寞，還想賺錢，除了自己造自己的假這一條路之外，並沒有其他的辦法可用了。
有願意上當的，您可以先相信我一次。
我的理念和夢想是做百年企業，不以一時的蠅頭小利糊弄消費者，做絕對的純糧酒。
不過呢，我並不是那種財大氣粗的土豪型，也沒有那麼多資金周轉。所以我的酒雖然是純糧固態泥池發酵，而且發酵期絕對都是三個月以上到六七個月的。但是我沒資金把酒窖藏三五年，也就是一年左右就出廠，所以說，我這確實是純糧酒，但稱不上真正的好酒。
隻不過我有個承諾，不是純糧酒，陪您一百萬！
做酒跟其他行業不一樣，和那些可以大規模生產的工業產品更是差別非常大。因為工業品在原材料充足的情況下可以隨時組織生產，而白酒不行。
如果不是酒精勾兌的，那麼就必須按照時間節點來。達不到時間和工藝要求的，做快速發酵的清香型可以，濃香型則最少要兩個月以上的發酵期。
至於那些做串燒酒的，您可以自己做做簡單的實驗，隻需要利用酒桌上的餐具，按照下圖所示的方法，幾分鐘就能成為鑒定大師。
所謂串燒，就是把酒精倒入蒸鍋，上面覆蓋用過的酒糟，出來的酒就有了酒糟的味道，騙人的玩意。
還有純酒精勾兌的，酒水的成本不到兩塊錢，是目前消費量最大的。
回答者:jinhu
有好酒，隻是被利益的巨浪淹沒！如果真酒友，給您推薦正規廠家好酒，多餘的描述不說了，喝了就知道！關鍵售價不足百元！良心好酒！
回答者:農村釀酒姐
是不是純糧酒，自己看，別說得個個都賣酒精酒