回答者:熠熠生輝okay
黃酒屬於小眾的飲品。不過還是有不少朋友喜歡溫酒喝黃酒,有個最重要的原因就是適量喝黃酒對身體有保健作用。
1.古越龍山——紹興花雕酒
2.孔乙己雕黃酒
3.上海黃酒——石庫門
4.古南豐《安徽宣城》
5.即墨老酒《山東青島》
6.陳源興《浙江紹興》
7.朱子黃酒《福建南平》
8.沙洲優黃《江蘇張家港》
9.戶縣黃酒《陜西戶縣》
10.如皋黃酒《江蘇如皋》
回答者:未來更美好225217232
說個自己見過的最貴的,132780元/壇。價值13萬的酒長這個樣子:
窖藏30年的原壇老酒,當然這麼貴的酒咱們普通人消費不起,隻能看看。但他們家也有瓶裝的陳釀。丹溪1327青瓷、丹溪1327鐵蓋、丹溪紅曲酒五年、丹溪紅曲酒八年。
都是750ml、15vol/%的紅曲黃酒,青瓷是窖藏15年以上的原酒,799一瓶;鐵蓋是20年以上的原酒,2199一瓶;丹溪紅曲酒五年,就是窖藏五年的原酒,199元一瓶,價位不算高,但品質真的很好;丹溪紅曲酒八年是窖藏8年。
回答者:檸檬愛上茶270
黃酒是世界三大釀造酒《黃酒、葡萄酒、啤酒》之一,新國標《GB/17204-2021》對黃酒的定義"是以稻米、黍米、小米、玉米、小麥、水等為主要原料,經加曲或部分酶制劑、酵母等糖化發酵劑釀制而成的釀造酒"。在南方普遍以稻米為原料,尤其是糯米是最佳原料;在北方主要以黍米或小麥為主要原料,一般酒精含量為14%—20%,屬於低度釀造酒。
黃酒和白酒一樣,都是中國獨有的酒種,並且歷史悠久,釀酒技術獨樹一幟,是東方釀造界的典型代表和楷模。從排名來看,中國的黃酒前十名都是誰?
2020年9月,第12屆華樽杯公佈了中國酒類品牌價值200強研究報告,其中包含了黃酒的11個品牌,黃酒前十名分別如下:
1、古越龍山
產地:浙江省紹興市,所屬公司:浙江古越龍山紹興酒股份有限公司,品牌價值109.14億元。該公司是中國最大的黃酒生產、經營、出口企業,旗下擁有『古越龍山』、『沈永和』、『狀元紅』、"女兒紅"、『鑒湖』等多個黃酒知名品牌。其中『古越龍山』是中國黃酒行業標志性品牌,『女兒紅』和『狀元紅』是文化酒的代表;『鑒湖』是紹興酒中首個註冊商標。公司於1997年5月16在上交所主板A股上市,股票代碼為600059,2020年實現營業收入13億元,同比減少26.06%;實現利潤總額19,859.50萬元,同比減少29.01%。
2、會稽山
產地:浙江省紹興市,所屬公司:浙江會稽山紹興酒有限公司,品牌價值:81.39億元。公司創建於1743年,原名『雲集酒坊』,是中國最大的黃酒生產企業之一,地處紹興鑒湖水系中上遊,水質清澈,具有得天獨厚的地理條件。公司主打產品之一是紹興酒,紹興酒系列包括加飯酒、元紅酒、善釀酒、香雪酒及其年份酒。
3、石庫門
產地:上海市,所屬公司:上海金楓酒業股份有限公司,品牌價值:65.59億元。公司前身是上海市第一食品股份有限公司,於1992年向社會公開募集股份並在上海證券交易所上市,股票代碼600616,2020年營業收入約為6.08億元,同比下降35.61%。公司主要產品有石庫門、和酒、金色年華、醒味、惠泉、白塔等。
4、同康
產地:浙江省臺州市,所屬公司:同康酒業集團股份有限公司,品牌價值:55.46億元。前身為臺州『同康醬園酒廠』,始創於1914年。以料酒、黃酒為產業核心、橫跨白酒、果酒、料酒、食醋等行業。黃酒品牌主要有同康手釀 三年三年陳釀、糯米老酒 百年純正、糯米老酒 6年陳釀等。

5、塔牌
產地:浙江省紹興市,所屬公司:浙江塔牌紹興酒有限公司,品牌價值:54.62億元。公司位於山清水秀的鑒湖之源中國紹興黃酒產業基地——湖塘。塔牌取名於浙江杭州的江南名塔『六和塔』。2008年,塔牌紹興酒被認定為『中國馳名商標』和『中國名牌』,也獲得了『國家地理標志產品』等榮譽稱號,是業內最早獲得『中華老字號』稱號的品牌。塔牌黃酒作為中國紹興黃酒中的精品,可分為出口酒系列、年份酒系列、特性黃酒系列及其其它酒系列。

6、古南豐
產地:安徽省宣城市,所屬公司:安徽省古南豐酒業有限公司,品牌價值:37.92。公司座落在皖東南邊陲,蘇、浙、皖的結合部,主業產品通過綠色食品標志認證,年產黃酒、保健酒2萬餘噸,存儲黃酒量達萬噸。公司擁有『古南豐』、『男兒壯』、『徽州驕子』、『枸杞花雕』、『冰雕』、『方塔』等五大品牌,營養保健型系列黃酒四十多種。

7、即墨老酒
產地:山東省青島市即墨區,所屬公司:山東即墨黃酒廠有限公司,品牌價值:35.14億元。山東即墨黃酒廠成立於1949年,是中國北方規模最大、知名度最高的黃酒生產企業,生產的主要品牌是即墨老酒。即墨老酒是國家認定的首家黃酒綠色食品,『山東省名牌產品』,『山東省著名商標』,也是國家商務部首批認定的『中華老字號』產品。

8、陳源興
產地:浙江省紹興市,所屬公司:浙江陳源興紹興酒有限公司,品牌價值:30.36億元。公司成立於2008年09月18日,地處鑒湖之畔,柯巖新風園區,酒廠占地52畝,主要經營黃酒生產、調味料生產、配制酒生產等。

9、朱子黃酒
產地:福建省南平市建甌市,所屬公司:福建福矛酒業集團,品牌價值:29.74億元。公司始建於 1956 年,其前身是公私合營建甌酒廠,現由母公司福建福矛酒業有限公司和五家子公司組成,主要生產福矛窖酒、黃花山白酒和朱子黃酒。朱子黃酒主要有朱子紅酥手、朱子紅曲酒、朱子家酒等品牌。
10、沙洲優黃
產地:江蘇省張家港市,所屬公司:張家港釀酒有限公司,品牌價值:25.68億元。公司是中國黃酒行業的重點骨幹企業,也是具有百年歷史的中華老字號企業。沙洲優黃是該公司的著名產品,在光緒年間就已形成一定的規模和影響。
除了以上黃酒十大品牌,華樽杯還評出了第11個黃酒品牌金豐釀酒,由福建金豐釀酒有限公司生產,主要有金米醇系列、金豐和系列、壇子酒系列、旅遊產品系列、八萬米系列等。
黃酒在中國歷史悠久,最著名的品牌就是紹興黃酒,古越龍山、會稽山、塔牌都是紹興黃酒的典型代表,即墨老酒是北方黃酒的典型代表。相對於白酒、啤酒,黃酒的市場份額較少,但黃酒有白酒和啤酒沒有的優勢。黃酒具有易於消化、舒活筋骨、促進食欲、美容抗衰老等功效,適當飲用有利於身體健康。