回答者:稅月人生1
1.中國清酒不同日本清酒,中國清酒可以斜放橫躺、倒立或豎放。對於擺放沒有太多要求。
2.中國清酒最佳的儲存溫度是在12~20度左右,濕度在65%到75%左右。
3.儲存地方恒溫很重要,不要溫差太大,要遠離廚房和暖爐會發熱的電器。
4.避免強光,避開太陽,避開燈光的直射,如果沒有這樣的地方,最好塊板檔住燈光,避免震動,…
回答者:鞏叔叔家的小白
保存清酒跟葡萄酒有一點相似，需要避免以下的東西：
1.光線：紫外線會造成「日光臭」《類似老酒的味道》，可以用報紙或防紫外線的袋子包住瓶身保護。
2.高溫、溫差過大：高溫會讓清酒產生「老香」，一般建議清酒儲藏在10度以下的環境。
3.振動：搖晃和振動一樣會讓酒質不穩定、促使劣化。
綜合以上要素，家中最適合存放清酒的地方就是「冰箱」了！