回答者:249637316
(1)、法律規定
比如伏特加40度的原因就是因為俄羅斯的法律規定，這來源於一個傳說：俄國沙皇伊凡雷帝統治期間引入了伏特加，當時很多酒店老板為了增加利潤開始稀釋伏特加。這一舉動引起了顧客的不滿，於是顧客和酒店老板之間的關系變得非常緊張。為了終止這類糾紛，彼得大帝頒佈了一紙法令：如果酒店裡供應的伏特加的表面不能點燃，顧客『可揍死酒店老板』。人們發現，40%的含量是室溫下酒精的蒸汽還能再靠近表面處燃燒的最低限度。所以酒店老板采用這個最低限度，以便在利潤和人身安全之間達至最佳折中。
(2)、烈酒稅太高
其實在西方和國外很久以前也是有度數比較高的烈酒的，但是後來多方面因素，西方在制定酒精標準的時候把40度以上的定位烈酒，並且征收很高的烈酒稅，所以很多酒廠為了不繳納烈酒稅酒生產最高40度的烈酒，久而久之40的酒就變成的國外的烈酒了！