回答者:山高水長茅臺
喝酒喝什麼？
喝健康！世界上還有什麼比健康更珍貴的？
山門崗生態酒莊，大紅、大紫、大富貴、黑金、生肖、壇子酒，純正大曲醬香坤沙酒！
建議朋友們飲酒首選大曲醬香坤沙工藝的酒。醬酒也分不同工藝，坤沙、碎沙、翻沙、串香，坤沙為最高工藝。嚴格意義上講，隻有大曲醬香坤沙工藝的酒才是真正意義上的醬香酒。
大曲醬香坤沙工藝，是用產自茅臺鎮的小紅櫻子高粱與有機小麥按照2.4:2.6的比例進行發酵，五斤糧食一斤酒。坤，是完整的意思。沙，是指茅臺鎮產的小紅櫻子高粱，這種獨特的小紅櫻子高粱具有皮厚、粒小、支鏈淀粉含量高、單寧含量高、耐蒸煮、耐糊化等特點，也隻有茅臺鎮的小紅櫻子高粱才能經得起九次蒸煮、八次發酵、七次取酒。東北高粱一次就糊化了，北方兩次，南方高粱最多四次，都不具備七次取酒的條件。
離開了茅臺鎮就造不出茅臺酒，同樣離開了茅臺鎮也造不出優質的大曲醬香坤沙酒！生產山門崗品牌的大唐酒業位於世界醬酒核心產區茅臺鎮名酒工業園區。就跟蘋果一樣，同樣的蘋果樹，一棵栽到煙臺，一棵栽到其他地方，結出的蘋果哪的好吃？
不言而喻，產區對醬酒的品質影響很大。茅臺鎮的空氣、濕度、微生物、氣候等等都是世界獨一無二的。就醬酒選擇而言，一要選擇工藝，看是不是坤沙工藝；二要看產區，看是不是產自核心產區茅臺鎮。
大曲醬香坤沙工藝的酒具有129873的特點：一為一年一個生產周期，端午制曲，重陽下沙，取酒七次，一個月一次，整個制曲和取酒需要一年的既定時間；二為兩次投料，第一次叫下沙，第二次叫糙沙，每一次投料各占50%；九指取酒過程需要對糧食九次蒸煮；八為八次發酵；七為七次取酒；三為大曲坤沙醬酒具有『三高三長』特點，三高為高溫制曲、高溫堆積發酵、高溫流酒，三長為制曲時間長《四個月》、生產周期長《一窖糧食釀造成酒需要一年既定時間》、基酒儲存時間長《基酒儲存時間最少需要三年時間才能勾調罐裝成酒》。
大曲醬香坤沙工藝的酒在調酒過程中不加水，整個釀造過程隻有在潤糧環節，其他環節不加水。七次取酒，每一個輪次的基酒酒精度數在52-58度，每一個輪次都要添加，最終勾調出53+/-1度，整個調酒過程不加水。因為不加水，不會產生高沸點脂肪酸乙酯類物質絮狀物沉淀，不需要過濾，更無需香精香料添味增香，始終保持糧食精華的原汁原味。
大曲醬香坤沙酒具有不同於其他香型酒的釀造工藝，是所有的酒類中釀造工藝最為復雜，勞動生產率最低，機械化程度最低。每一個輪次酒的口感都不一樣，每次輪次的基酒都要添加，屬於復合香型。高溫制曲、高溫堆積、高溫流酒，曲為酒之骨，隻有大曲醬香坤沙工藝的酒才需要高溫堆積，陰陽結合，高溫流酒過程中一些醛類物質得到了有效揮發。所以說，大曲坤沙醬酒的香最為復雜，口感也最為獨特。五斤糧食出一斤酒，用糧最多。把五斤糧食的精華裝進瓶子裡。大曲醬香坤沙工藝的酒因其用糧、人工、儲存等成本是白酒裡面最高的，真正的大曲醬香坤沙工藝的酒終端售價往往都在200元/瓶以上，最低也不會低於150元/瓶。但讓我們痛心的是有時候即便花了高價錢買到的也不一定是大曲醬香坤沙工藝的酒。
碎沙，是指把高粱破碎《坤沙是用完整的茅臺鎮小紅櫻子高粱》後與曲進行混合發酵，1-2次就可以把酒取完，五斤糧食可以出2-2.5斤酒《坤沙為五斤糧食出一斤酒》；翻沙是用坤沙、碎沙取酒後的酒糟加高粱和曲藥進行發酵後取酒；串香，通俗點講就是『酒精泡酒糟』，食用酒精裡放進坤沙、碎沙取酒後的酒糟，香精香料添一添，過濾或蒸餾的酒，實質上還是食用酒精酒。
貴州醫科大學教授、博士生導師世界中醫藥聯合會肝病專業委員會副會長程明亮先生實驗研究證明，飲用大曲坤沙醬酒可以誘導肝臟SOD、金屬硫蛋白含量的增加。超氧化物歧化酶《SOD》是一種非常重要成分，如果體內SOD缺失，人體會衰老得非常快，且抵抗力也會很弱。SOD被視為生命科技中最具神奇魔力的酶，SOD的主要功能是清除體內多餘的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老等作用明顯。金屬硫蛋白能夠在一定程度上幹預肝纖維化、肝硬化的發生發展。
綜上所述，大曲坤沙醬酒的獨有的特點造就了大曲坤沙醬酒的魅力。山門崗全線產品均為大曲醬香坤沙工藝的酒，不同產品的區別在於基酒年份和老酒添加比例有所差異。
要健康地喝酒，更要喝健康的酒！
回答者:肚松咪酒
好不好喝，全看喜好。品酒如識人，帶著偏見去看，順眼的越看越順眼，不順眼的越看與不順眼，唯有平常心才會對白酒的好喝與不好喝產生相對客觀的評價和認識。
白酒是糧谷釀造，以大家最常用的主食食材為原料。人們糧食吃多了撐得慌，但不會對糧食產生其他排斥，而水果則不一樣，吃多了胃犯酸，產生排斥的反應。所以，糧食酒是最適合人體飲用的酒，而白酒釀造最少需要兩種以上的糧食，所以它對人體也是最友好的酒。但白酒在產品品相和品牌宣傳方面側重高凈值人群，所以給人留下陳舊和老土的感覺。單純從產品自身的特點來說，還是非常不錯的，香型各異，聞香風格突出，入口醇香綿甜爽凈、回味悠長。喝酒的時候會有很清晰的醉酒提醒，便於自己掌控飲酒量，不至於醉酒，醒酒快，基本頭天晚上喝多酒，第二天早上醒來不耽誤正常工作。
回答者:茶餘飯後行
白酒真的好喝嗎，我說太不好喝了！為什麼人們還要喝酒？
現如今很多事情都需要酒場，俗話說酒桌上好談事是有根據的，現在這個時代能喝酒的比不能喝酒的路子寬，所以很多人不勝酒力但是還是多少要喝點，否則就算邀請你去酒場，或是你請親朋，領導吃飯一口酒不喝會發現融入不進去，也接不上茬說話。我身邊很多朋友不能喝酒也會喝點，重大場合還會邀請幾個不錯的能喝的陪酒
所以不好喝還得去喝，赤膊上陣，不醉不休，不理解的人覺得酒真好喝啊！