回答者:暢紅
幹黃酒口味醇和、鮮爽、無異味;半幹黃酒口感柔和，比幹黃酒略甜;半甜黃酒酒體協調，比半幹黃酒甜;甜黃酒是先釀成甜酒釀再加入白米酒，香醇甜口，要比半甜黃酒更甜。
黃酒是用谷物作為原料，用麥曲或小曲做糖化發酵劑而制成的釀造酒。
『幹』黃酒說明糖分少，而『甜』黃酒說明糖分高，兩種黃酒的制作工藝也不一樣。
黃酒的酒原料有糯米酒，黑米酒、玉米黃酒、粟米酒、青稞酒等。
回答者:柔順的小黃鴨
黃酒味道鮮甜醇和。
黃酒是世界上最古老的酒類之一，源於中國卻唯獨隻有中國才有與啤酒、葡萄酒、並稱世界三大古酒。約在3000多年前商周時代，中國人獨創酒曲復式發酵法開始大量釀制黃酒，黃酒的產地比較廣，品種很多，著名的有山東即墨老酒、江西吉安固江冬酒、無錫惠泉酒、紹興狀元紅、紹興女兒紅、張家港的沙洲優黃、吳江的吳宮老酒、百花漾等桃源黃酒。上海老酒、鶴壁豫鶴雙黃、福建閩安老酒、江西九江封缸酒、江蘇白浦黃酒、江蘇金壇和丹陽封缸酒、河南雙黃酒、廣西客家娘酒、張家口北宗黃酒和紹興加飯酒、廣東珍珠紅酒等。