回答者:ngfyg2231
白蘭地,伏特加,威士忌所采用的原料及釀制工藝不同,具體為:
1、白蘭地屬於烈酒的一種,通常我們所稱的『白蘭地』專指以葡萄為原料,經發酵、蒸餾、陳釀等工藝所制成的烈酒。
從廣義上講,白蘭地所采用的原料並不僅僅局限於葡萄,可以是以任何水果為原料,經發酵、蒸餾、陳釀後制成的烈酒。
2、威士忌屬於烈酒的一種,以大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等谷物為原料,經發酵、蒸餾後,再使用橡木桶進行陳釀,最後經調配而成的非常有名的蒸餾酒。
3、伏特加的釀造方法以馬鈴薯、玉米、大麥或黑麥為原料,通過蒸煮的方法,先將原料中的淀粉進行糖化,再采用蒸餾法蒸餾出酒度含量高達96%的酒液,完成後使用木炭進行過濾,吸附酒液中的雜質,裝瓶前再用蒸餾水進行稀釋,最終的酒精含量約為40%-50%。飲用方法:
1、白蘭地,可作消食酒,可作開胃酒,可以不摻兌任何東西"凈飲",也可以加冰塊飲,摻兌礦泉水飲或摻兌茶水飲,對於具有絕妙香味的白蘭地來說,無論怎樣飲用都可以。究竟如何飲用,隨各人的習慣和所好而異。
一般來說,不同檔次的白蘭地,采用不同的飲用方法,可以收到更好的效果。
2、伏特加,俄羅斯人喝伏特加的酒杯大多是200至300毫升的大杯子。飲用伏特加之前先要把它放進冰箱冷凍一下,這樣口感更好。喝伏特加喜歡一口喝幹,有多少喝多少,直到喝倒。
另外,也可將伏特加酒加濃縮果汁或兌其他軟飲料或低度酒混合而成,長杯盛放,慢慢品味。
3、威士忌,可純飲,不過最"普及"的威士忌飲用方式是加水,即使在蘇格蘭,加水飲用仍大行其道。
許多人認為加水會破壞威士忌的原味,其實加適量的水並不致於讓威士忌失去原味,相反地,此舉可能讓酒精味變淡,引出威士忌潛藏的香氣。
也可加冰,加汽水,加綠茶飲用。擴展資料:中國的文化是『微兮恍兮,存乎一心』,把說不清、道不明當做最高境界,因此喝酒也是『醉翁之意不在酒』,隻是用酒作為一個升華精神的工具而已。
而西方人則是『一是一,二是二』,把自己和酒區分開來,然後去品鑒酒的味道。三種酒怎麼喝,具體如下:
1、白蘭地也可以用來品,讓人們享受果的醇香,酒的芬芳。
通常建議喝白蘭地要凈飲。
所謂凈飲就是白蘭地不摻其它液體而飲用,也叫純飲。
中國人則喜歡摻雪碧,可樂,紅茶,綠茶凈飲。
凈飲可以另外配一杯冰水喝,當喝完一小口純白蘭地可以再喝一口冰水,以喚醒味蕾品味下一口白蘭地的香醇。
2、伏特加適合慢慢的享用,在這個過程中體會每款伏特加的不同。
每份酒大約需要5到10分鐘才能完全品嘗到他的芳香,質感和口味。
3、不同的威士忌有著不同的味道,他們的口味也不是一樣的。可純飲,就是將酒倒在古典杯中,不要倒滿,二分之一或三分之二杯即可,慢慢含在口中,用舌頭和喉細細品味,同時感受擴散在杯中的香氣。
也加冰塊飲用,先在古典杯中加入冰塊,再倒入杯子一半容量左右的威士忌加以飲用。