白蘭地是什麼顏色的??《問答》

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回答者:用戶485777784001

白蘭地作為以葡萄打造而成的一種,我們會發現白蘭地的顏色是棕色或者是琥珀色的,其實在特別蒸餾的過程中,一開始它的顏色為無色透明的,之後會在橡木桶的儲存中釀造而成,由透明無色變成了棕色,有的時候也會變成焦糖色和琥珀色,根據不同的白蘭地種類所打造成的顏色也是截然不同的。

剛蒸餾出來的白蘭地原酒是無色透明的,不過一般的白蘭地在裝瓶前都會采用橡木桶進行陳釀,這樣酒液的顏色便從原來的透明無色,變成了琥珀色。有些酒莊也會采用焦糖色對白蘭地進行著色。



回答者:小奶糖H

白蘭地作為以葡萄打造而成的一種,我們會發現白蘭地的顏色是棕色或者是琥珀色的,其實在特別蒸餾的過程中,一開始它的顏色為無色透明的,之後會在橡木桶的儲存中釀造而成,由透明無色變成了棕色,有的時候也會變成焦糖色和琥珀色,根據不同的白蘭地種類所打造成的顏色也是截然不同的。 

剛蒸餾出來的白蘭地原酒是無色透明的,不過一般的白蘭地在裝瓶前都會采用橡木桶進行陳釀,這樣酒液的顏色便從原來的透明無色,變成了琥珀色。有些酒莊也會采用焦糖色對白蘭地進行著色。 

1、葡萄白蘭地

新蒸餾出來的未經陳年白蘭地是無色的。上乘白蘭地為琥珀色、晶瑩光燦、莊重而不嬌艷。 

2、梨酒 

無色透明,清亮有光澤,果香較濃,四年之內梨色仍保持原色。 

3、龍膽白蘭地 

顏色淡黃艷麗,具有龍膽特有的香氣,味苦,適做開胃酒。 

4、杏白蘭地 

將整個杏破碎後通過酒精發酵源,蒸餾而成。酒液無色透明,果香突出而優美,味感鮮爽而醇厚。



回答者:用戶8405588271260

葡萄白蘭地:新蒸餾出來的未經陳年白蘭地是無色的。上乘白蘭地為琥珀色、晶瑩光燦、莊重而不嬌艷。

櫻桃白蘭地:金黃,澄清透明有光澤 蘋果白蘭地:琥珀色,醇厚芳香 梨酒無色透明,清亮有光澤,果香較濃,四年之內梨色仍保持原色。

龍膽白蘭地:顏色淡黃艷麗,具有龍膽特有的香氣,味苦,適做開胃酒 杏白蘭地:將整個杏破碎後通過酒精發酵,蒸餾而成。酒液無色透明,果香突出而優美,味感鮮爽而醇厚 藍李白蘭地:法國產的藍李蒸餾酒無色透明,酒精度44.5度,幹型,易做餐後酒。

塞爾維亞產的藍李蒸餾酒稱為Slivovitz,酒體呈琥珀黃色,果香突出,酒味濃鬱,口味微苦,苦中有舒適的味覺感受 黃李白蘭地: 無色透明,果香明顯,口味流暢,酒精度43度左右,宜做餐後酒。此酒不易久藏,存放兩至三年為限。

覆盆子白蘭地:無色透明,果香十分濃烈,口味醇幹潤舌