關於酒的知識??《問答》


回答者:我我我A

1、白酒的香型有十二種之多。

分別為清香型、濃香型、醬香型、兼香型、米香型、鳳香型、老白幹香型、董香型、特香型、豉香型、芝麻香型、馥鬱香型。一般來講,清香型、濃香型、醬香型三種大家比較熟悉,但實際上白酒的分類可以細化到12種之多。並且每種香型的酒都有其代表的品牌。

2、純糧酒可以通過配料表來區分。

純糧釀造的酒會在配料表裡表明原料,可以通過配料表來判斷一瓶酒是固態發酵還是液態發酵