回答者:✨滿天都是小星星✨
並不是所有白蘭地都是xo。xo是白蘭地酒中的一種——在桶中陳釀的時間最低在6年以上的白蘭地酒才稱得上是xo，xo是白蘭地酒中最高的等級。白蘭地是用葡萄為原料，發酵後經過蒸餾而得的烈酒。
xo代表時間
xo是兩個英文單詞的簡稱，即extraold，意思是非常老，對於酒來說至少貯藏50年以上。但xo並不是一種酒的名稱，而是一類儲藏時間超過一定年限的白蘭地，後來xo成了白蘭地中的專用術語。
白蘭地大體分為三個等級:
第一級為V.S,即三星級.法國相關法律規定,幹邑白蘭地勾兌時原酒的最低酒齡至少在1.5年以上.
第二級,V.O,V.O.P,V.S.O.P等,勾兌時原酒的最低酒齡至少為4-4.5年以上.
第三級,X.O,Napoleon,Exatra等,為很老的陳年白蘭地,稱為精品或極品,勾兌時最低酒齡在6年以上
回答者:AIOBG
XO屬於白蘭地，是白蘭地酒的其中一個等級。XO的全稱是Extra Old，隻有在桶中陳釀的年份達到6年以上的白蘭地酒才可以稱之為xo，屬於白蘭地酒最高的等級。