白蘭地是白酒嗎??《問答》


回答者:阿輝輝輝輝喲

世界著名佳釀白蘭地,原產於荷蘭。現在,一般以葡萄為原料,通過蒸餾釀成的酒均稱為『白蘭地』,用其他水果為原料釀制成的則冠以水果名稱,如『櫻桃白蘭地』、『草莓白蘭地』、『蘋果白蘭地』等。白蘭地酒精度一般在40-45度,色澤金黃透明,香醇濃鬱。白蘭地釀制過程中貯藏期越長其品質越好,一般用五角星來表示老熟程度,每一顆代表5年。當今被譽為洋酒之王的法國『人頭馬路易十三』在白蘭地酒中最負盛名。屬於果酒系列。