回答者:O醉寶_
度數較低。
簡單來說黃酒是一種以大米、糯米、黍米為原料，酒精度在8~20%之間的釀造酒。
因為度數較低的原因，黃酒不需要經過蒸餾，這一點跟白酒差異較大。
南方的朋友們肯定對黃酒不陌生，黃酒因為富含多種營養成分，所以有一個親切的稱呼叫做『液體蛋糕』。
黃酒和其它酒類相比有一個獨一無二的特點就是『鮮』，這個鮮味主要來自黃酒中豐富的氨基酸，黃酒中氨基酸含量是啤酒的6-8倍，是葡萄酒的3-5倍，這個也是為什麼優質料酒都會使用黃酒作為基酒來調配的原因。
同時日常飲用黃酒也可以起到抗衰老、保護心臟、活血祛寒的保健作用。