回答者:許
蒸餾酒類，包括威古忌酒、白蘭地酒、俄得克酒、老姆酒《Rum》、特其拉酒《Tequila》和中國的白酒。
Vsop是白蘭地酒的一個等級，全稱是Very Superior Old Pale，代表的意思是至少在橡木桶中儲存4年的白蘭地酒。
白蘭地酒還有兩個等級分別是最少陳釀2年的VS和10年的XO。
威士忌 據說是從英國愛爾蘭的原住居民們所制出的『生命之水』而來。
原來的成品因為是作為一種消除疲勞的滋補劑，所以比現在的更甜。
vanstardotca 威士忌有『麥芽威士忌』《MALT，蘇格蘭威士忌和愛爾蘭威士忌二種》；『波本威士忌』《BOURBON》；『玉米威士忌』《CORN》三種。
vanstar！ 蘇格蘭威士忌色澤棕黃帶紅，清澈透亮，氣味焦香。
它的制造過程一般是將大麥浸水，生成麥芽後，再加工磨碎，經淀粉酵素化後成為麥汁。
在這個過程中需要將麥芽烘幹，采用明火煙熏的烘烤方式是蘇格蘭威士忌略有煙薰焦香的成因；而後把酵母加入麥汁中，發酵2完成後放入蒸餾器中蒸餾數次，把其中70%-80%的酒精提出，裝進橡木桶中貯藏，使其成熟。
其間，蘇格蘭威士忌的酒精度會適度變弱，並且變成琥珀色，更加香醇可口。
vanstardotca 威士忌陳年五年以上即可飲用，七到八年後為成品酒，十五到二十年後是優質成品酒，二十年以上的威士忌其質量反而會下降。
[v][a][n] 愛爾蘭威士忌則保留了古老的釀造工藝，沒有煙熏的味道，口味綿長柔潤，比較適合制造混合酒。
Vanstar！ca 玉米威士忌的主要產地在美國和加拿大。
它的原料是玉米和其他雜谷類。
{van}{star} 一般來說，威士忌都有一種特有的香氣。
據說這種香氣是雪利酒的香味再加上杉樹的紅果實所融合的香味。
[van][star] 威末酒 v an star 又稱為飯前酒(APERITIF)。
是一種以白葡萄酒為原料，加上糖份，再加入種種藥味香料和強化劑，如矢車菊、丁香、茴香等等。
這種酒有二種：甜的稱為SWEET VERRMOUTH，或ITALIA VERMOUTH。
其酒色濃厚；而辛辣的則稱為DRY VERMOUTH，或FRANCE VERMOUTH。