酒呼搭 » 酒相關問答 回答者:提刀稱王 15-20天。釀酒發酵的時間是由多種因素共同作用的結果,畢竟重要的就是釀酒的溫度和釀酒的工藝。釀酒發酵的最佳溫度,是在20-25度范圍內。釀酒在儲存條件上,建議放到溫度較低的地窖當中儲存,這樣才可以讓自釀酒儲存更久的時間。