回答者:婉若清風09
甘蔗酒一般是指cachaca,用甘蔗汁和玉米蒸餾而成的酒,類似朗姆酒。
朗姆酒是用甘蔗汁、甘蔗糖漿或甘蔗蜜糖《提煉完蔗糖後剩下的黑又黏糊的糖漿殘渣》蒸餾而成的酒。
朗姆酒,是以甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒,也稱為糖酒、蘭姆酒、藍姆酒。原產地在古巴,口感甜潤、芬芳馥鬱。朗姆酒是用甘蔗壓出來的糖汁,經過發酵、蒸餾而成。根據不同的原料和釀制不同方法,朗姆酒可分為:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒等,含酒精38%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有無色的
回答者:慵懶的貓尾巴
隻是材料相同,但歷史、工藝完全不同。中國的甘蔗酒歷史比朗姆酒要早起碼1600年,采用的固態法,朗姆酒主要是液態法;朗姆酒更多強調食品指標和衛生標準,主要用於雞尾酒。而中國的甘蔗白酒生產商廣安滿屋飄香酒業,采用的竹簍窖泥法窖池群,所以得到的原酒香味自然。