波特酒品飲指南。

波特酒品飲指南。

Potter wine《波特酒》在世界范圍內甚至比它的甜酒同類雪利酒更為廣泛借用,歐盟之外很多國家如澳大利亞、南非和美國都生產葡萄牙風格的甜紅葡萄酒,雖然有些非常不錯,但是絕對還是比不上葡萄牙生產的原裝正品。

鑒別正宗葡萄牙波特酒的小竅門就是尋找”Port”。

飲用波特酒最好在涼爽的室溫下《攝氏18度》,酒杯以中號錐形酒杯最佳。

許多波特酒包括寶石紅、所有的褐黃波特酒、白波特酒和年輕的晚裝瓶年份波特酒都不需要醒酒,開瓶後直接飲用即可。

但是年份波特酒則需要醒酒,這是為了分離酒瓶中沙礫樣的沉淀物。

褐黃波特酒是餐後的美昧飲品,應搭配口味淡的甜品。

少量年輕的褐黃波特酒需要稍微冰鎮後飲用,效果更佳。

寶石紅、白波特酒和年輕的晚裝瓶年份波特酒在開瓶後一般能保存1個星期左右。

白波特酒在飲用時需要冰鎮。

年份波特酒是餐後的經典飲品。

們應該在飲用前醒酒2-3天,飲用的快感不可言喻。